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Em todos os momentos significado Agricultura foi ótimo para as pessoas. Afinal, podemos dizer que a economia começou com o cultivo de frutas e a troca por outros bens, como a carne.

Como resultado, sem a agricultura, a própria humanidade não teria se desenvolvido como um todo. Por si próprio Agriculturaé um mecanismo complexo, composto por muitos elementos, como produção agrícola, pecuária, recuperação de terras, silvicultura, agronomia, etc.

E também está sujeito à influência de quase todas as fatores:

Político,

Econômico,

Social,

Natural.

Mas se política, econômica e social ainda podem ser reguladas. Que os fatores naturais não podem ser controlados, embora agora, com a ajuda de muitos desenvolvimentos científicos e inovações técnicas, seja possível reduzir sua influência.

Recentemente, muitos acreditam que a produção agrícola deixou de ser tão importante, significativa, mas é o principal componente do complexo agroindustrial, que por sua vez é um dos principais itens de lucro do orçamento do Estado.

O papel da agricultura na economia do país fala muito sobre o nível de seu desenvolvimento:

Assim, em desenvolvimento os países ainda seguem um extenso caminho de desenvolvimento, ou seja, aumentam os lucros aumentando a área cultivada, a pecuária e atraindo mais trabalhadores.

Enquanto desenvolvido os países, já há meio século, mudaram para um caminho intensivo de desenvolvimento: usam novas tecnologias e equipamentos modernos, usam fertilizantes minerais e as conquistas da biotecnologia.

A produção agrícola é o principal componente do complexo agroindustrial do estado.

Sua diferença essencial da maioria dos setores da economia é que, comparado a eles, é menos eficiente. O capital investido nele traz menos lucro.

Portanto, a agricultura de baixa renda não é capaz de participar em pé de igualdade (em comparação com a indústria) na competição intersetorial sem apoio externo.

A agricultura é diferente conservadorismo e inelasticidade, inadequação capacidade de resposta às condições e exigências do mercado.

Assim, com o aumento da demanda por produtos agrícolas, a produção agropecuária com suas peculiaridades exclui a possibilidade de resposta rápida e aumento da produção.

Há uma série de restrições ao aumento da taxa de crescimento da produção agrícola. É impossível aumentar significativamente a área de terra cultivada, mesmo com um aumento no investimento. Isto é devido à escassez natural de terras agrícolas.

O crescimento do número de animais, especialmente reprodutores, está associado a um período de tempo bastante longo para muitas espécies animais. Assim, leva cerca de três anos para criar um rebanho leiteiro para a produção de leite.

Demora mais de cinco anos para criar um jardim frutífero e vinhas pelo menos três anos.

A escala da solução do problema da garantia da segurança alimentar atinge todas as esferas do complexo agroindustrial e os interesses da população como um todo.

Agricultura- um dos ramos mais importantes da economia nacional da Rússia. Produz alimentos para a população do país, matérias-primas para a indústria de transformação e atende a outras necessidades da sociedade.

O padrão de vida e bem-estar da população depende em grande parte do desenvolvimento da agricultura:

Tamanho e estrutura dos alimentos,

Renda média per capita,

Consumo de bens e serviços,

Condições sociais de vida.

A agricultura é um dos principais fornecedores de matérias-primas para a indústria. Mais de 50% dos produtos agrícolas são utilizados como matérias-primas: fornecem matérias-primas para indústrias leves, alimentícias, de rações e outras.

Por sua vez, a agricultura é grande consumidora de bens industriais: tratores, máquinas, equipamentos, combustíveis, rações compostas, fertilizantes minerais e outros produtos industriais.

Consequentemente, o desenvolvimento de algumas indústrias depende em grande parte da agricultura, ao mesmo tempo, o bom funcionamento dos produtores agrícolas é determinado pelo nível de desenvolvimento industrial.

Agricultura Não é apenas um ramo da economia, mas também as pessoas que trabalham e vivem no campo. Aqui se formam os fundamentos morais do povo, sua psicologia nacional e sua memória histórica.

Assim, vamos destacar as principais características da agricultura que a distinguem de outras indústrias. economia nacional país.

Características da agricultura como indústria:

V como o principal A terra é utilizada como meio de produção insubstituível. Ao contrário de outros meios de produção, a terra, quando utilizada de forma correta e cuidadosa, não se desgasta, mas conserva suas qualidades.

Os meios específicos de produção na agricultura são os organismos vivos - plantas e animais, que se desenvolvem com base em leis biológicas. O processo econômico de reprodução está entrelaçado com o natural, o natural.

Os resultados da produção agrícola dependem das condições edafoclimáticas. Por exemplo: na região de Chernozem, o rendimento de grãos será maior do que nos Urais. Portanto, essas condições influenciam fortemente a especialização e distribuição da agricultura, uma vez que algumas culturas só podem amadurecer em determinadas condições climáticas.

Na agricultura, o período de trabalho não coincide com o período de produção. Isso se deve à sazonalidade do trabalho.

Por exemplo: cultivo de grãos de inverno. O período de sua produção começa em julho-agosto, a partir do momento do preparo e semeadura, e termina em julho do ano seguinte com a colheita. Durante este tempo, o período de trabalho é interrompido e retomado várias vezes: preparação do campo, semeadura, cuidado das plantas, colheita, etc., enquanto o período de produção, que é determinado principalmente pelas condições naturais de crescimento e desenvolvimento das plantas, continua continuamente. A sazonalidade tem um impacto significativo na organização da produção, no uso de equipamentos e recursos de mão de obra.

Uma das características importantes da agricultura é que os produtos aqui criados participam do processo de produção posterior.

Sementes e material de plantio (grãos, batatas, etc.), forragem, bem como animais jovens são usados ​​aqui como meios de produção. Tudo isso requer recursos materiais adicionais para a construção de instalações e instalações de produção (pátios de gado, instalações de armazenamento para armazenar sementes, material de plantio, ração).

Na agricultura, via de regra, os implementos de produção (tratores, máquinas, colheitadeiras) são movimentados, e não objetos de trabalho (plantas).

Na indústria, os objetos de trabalho (matérias-primas) costumam ser movimentados e os equipamentos e máquinas são fixos.

Na produção agrícola, a técnica é tão específica que é utilizada apenas na produção de determinados tipos de produtos e não é adequada para outros. Existe um conjunto de máquinas para cada tipo de produto. Portanto, a demanda geral por tecnologia é muito maior do que nas indústrias.

A divisão do trabalho e, portanto, a especialização da produção e da agricultura, manifesta-se de maneira diferente da indústria e de outros setores da economia nacional.

A maioria das empresas agrícolas produz vários tipos de produtos comercializáveis. Os produtos vegetais e animais são produzidos na mesma fazenda, pois a produção agrícola fornece forragem aos animais, e a pecuária fornece esterco, que é usado para adubação, além de possibilitar o uso racional dos recursos da terra impróprios para o cultivo de culturas arvenses.

Na agricultura, a organização dos processos de trabalho nos setores agropecuário é estruturada de forma diferente.

Aqui, o empregado não tem um emprego fixo como, por exemplo, na indústria. Dependendo da época e das especificidades do cultivo, trabalhadores de campo e operadores de máquinas realizam diferentes tipos de trabalho:

Trabalhar em diferentes tipos de máquinas e unidades,

Preparação de sementes para a sementeira,

Cuidados com plantas,

Preparação de ração,

Colheita.

Ao mesmo tempo, o tipo de trabalho pode mudar não apenas diariamente, mas também dependendo das condições e dentro de um dia útil.

A presença de um grande número de produtores agrícolas cria condições para uma elevada concorrência no mercado do produto. Isso torna impossível para um produtor individual influenciar preço de mercado, ou seja, não há condições para a criação de monopólios.

As características notadas da agricultura em comparação com as indústrias exigem uma análise e contabilidade abrangentes na formação da base material e técnica da indústria, organização e gestão da produção, determinando a eficiência econômica do uso dos recursos produtivos.

A agricultura é a principal fonte de alimentos e matérias-primas agrícolas do mundo. Ele é projetado para atender às necessidades crescentes da população por alimentos e as necessidades da indústria de matérias-primas. Os alimentos, assim como sua produção, distribuição, troca e consumo, são parte importante do funcionamento do sistema mundial e ocupam lugar especial na economia e na política mundial. A alimentação está diretamente relacionada ao sustento das pessoas, sua escassez é percebida como um desastre. O mercado de alimentos determina o estado da economia e a estabilidade social da sociedade, portanto seu desenvolvimento é controlado em todos os países.

Agricultura- esta não é apenas a mais antiga, mas também uma ocupação bastante difundida de pessoas. Atualmente, a agricultura mundial emprega mais de 1 bilhão de população economicamente ativa. A agricultura mundial responde por cerca de 5% do produto mundial.

Como setor, a agricultura tem algumas características específicas:

1. caracterizada pela heterogeneidade social e variedade de formas de propriedade
2. uso da terra como principal meio de produção. Na agricultura, a terra não serve apenas como base para a localização da economia, mas é utilizada como recurso direto, a fertilidade da terra é importante
3. a produção agrícola é altamente dependente das condições naturais. Mesmo nos países desenvolvidos, os resultados da produção agrícola são imprevisíveis. Secas, inundações, pragas, doenças tornam o setor agrícola uma indústria bastante arriscada
4. sazonalidade da produção agrícola. Por esta razão, uma parte significativa da maquinaria agrícola e da mão-de-obra muito tempo inativo e sob estresse máximo por curtos períodos
5. a dispersão espacial da produção agrícola, ou seja, a produção é realizada em grandes áreas, o que aumenta os custos de transporte
6. organismos vivos (plantas e animais) são utilizados como meios de produção, o que torna necessário levar em conta as leis biológicas do desenvolvimento. Assim, a produção é esticada ao longo do tempo.

Um dos padrões mais importantes no desenvolvimento do setor agrário é o fortalecimento da integração da agricultura com os serviços, a partir do qual está se formando o complexo agroindustrial (AIC).

Como você sabe, o complexo agroindustrial inclui 4 áreas:

1. ramos que atendem à agricultura que fornecem bens de capital. Sua principal função é manter a eficiência tecnoeconômica da produção agrícola. Estes são os ramos da engenharia agrícola, química, indústria de rações, etc.
2. ramos da agricultura - produção agrícola e pecuária. Eles estão diretamente envolvidos na produção de produtos agrícolas.
3. sucursais para processamento, armazenamento, transporte e comercialização de produtos agrícolas. Esta é a indústria de alimentos, embalagens e instalações de armazenamento, transporte, atacado e retalho... A principal tarefa é levar produtos ao consumidor
4. infraestrutura do complexo agroindustrial - um conjunto várias indústrias, instituições, organizações que asseguram o funcionamento normal e ininterrupto de todos os elos do complexo agroindustrial. São várias organizações rodoviárias, sistema de crédito, rede bancária, intermediários, empresas de investimento, etc.

Não há necessidade de falar sobre o papel exclusivo da agricultura. Até o antigo cientista grego Xenofonte disse que:

“… A agricultura é a mãe e o sustento de todos os outros ofícios. Quando a agricultura é bem administrada, todos os outros ofícios florescem, mas quando a agricultura é negligenciada, todos os outros ofícios declinam”.

Essas palavras não perderam sua relevância hoje.

O desenvolvimento da agricultura no mundo está condicionado por uma série de razões que determinam o papel excepcional da produção agrícola no mundo. Essas funções do setor agrícola global incluem o seguinte:

1. a necessidade de fornecer alimentos para a população do planeta em crescimento extremamente rápido, especialmente nos países em desenvolvimento
2. a necessidade de fortalecer a base de matérias-primas da indústria. A industrialização que não conta com uma correspondente expansão da base agrária, com a debilidade e instabilidade desta, também se fragiliza
3. a agricultura é fornecedora de trabalho e capital para outros setores da economia mundial
4. a agricultura serve como fonte de moeda e, para a maioria dos países em desenvolvimento, a principal. Esses países são sustentados apenas pela exportação de produtos agrícolas. Por exemplo, na Guatemala - bananas e café, no Chade - algodão, etc.

A riqueza das funções desempenhadas pela agricultura global impõe muitas demandas à indústria. E estes não são apenas problemas econômicos, mas também os problemas de uso dos recursos naturais, a necessidade de manter o equilíbrio ecológico no meio ambiente. É possível apreciar plenamente a importância da agricultura na economia mundial apenas traçando as leis básicas do desenvolvimento a longo prazo da indústria.

Setores da agricultura: pecuária e produção agrícola

Existem dois ramos principais da agricultura: pecuária e produção agrícola.

PecuáriaÉ um ramo da agricultura que cria animais de fazenda para a produção de produtos pecuários.

Os principais ramos da pecuária:

• Pecuária - criação de gado (gado).
• Criação de porcos.
• Criação de caprinos e ovinos. Essas direções são mais difundidas nas zonas de estepe, bem como nas regiões montanhosas.
• Criação de cavalos - abastece a economia nacional com animais reprodutores puro-sangue, esportivos e produtivos.
• Criação de camelos - fornece a economia nacional em regiões desérticas e semi-desérticas com lã e leite.
• Criação de renas.
• Criação de aves.
• Criação de peles - abastece a economia nacional com peles de pequenos animais peludos.
• A apicultura é um ramo da agricultura que cria abelhas para obter mel, cera de abelha e outros produtos, bem como para a polinização de culturas agrícolas para aumentar sua produtividade.

Planta em crescimentoÉ um ramo da agricultura que se dedica ao cultivo de plantas cultivadas. Os produtos vegetais são utilizados como fonte de alimento para a população, como ração na pecuária, como matéria-prima em muitas indústrias (especialmente nas indústrias alimentícia, têxtil, farmacêutica e perfumaria), bem como na decoração (na floricultura) e muitos outros propósitos.

Cada um de nós come diariamente um grande número de produtos de origem vegetal ou animal. Os produtos naturais são realmente extremamente úteis na dieta de todas as pessoas, ajudam o nosso corpo a funcionar adequadamente e apoiam a nossa saúde e bem-estar. Tendo uma ideia aproximada de sua produção, não pensamos em quais setores formam a agricultura?

Ramos da agricultura

Muito já foi escrito e falado sobre a importância do consumo de produtos naturais. A nutrição é realmente uma parte importante da vida de todos os seres vivos, mas nem todos nós temos a oportunidade de começar e cuidar de nossa própria horta e gado. Tudo isso exigiria a posse de uma quantidade considerável de território pessoal e tempo e dinheiro consideráveis. Esse fato leva ao fato de que a maioria de nós simplesmente compra os mantimentos de que precisa em lojas ou mercados locais. Mas para chegar lá, alguém tem que produzi-los, embalá-los e entregá-los nas prateleiras, e é isso que está fazendo um ramo da economia como a agricultura. Por sua vez, pode ser dividido em dois grupos principais - pecuária e produção agrícola. Este último, na minha opinião, é mais relevante, e agora vou observar quais são as culturas mais relevantes para o cultivo.

• Das culturas de grãos é trigo mourisco, trigo, arroz, centeio, cevada, milho e outros.
• Das fruteiras, gostaria de citar pepino, abóbora, tomate, pimentão, abobrinha e berinjela.
• As leguminosas incluem feijão, soja, lentilha e ervilha.
• Para os folhosos - endro, alface, espinafre, salsa e repolho.
• As culturas de raízes incluem aipo, nabos, rabanetes, cenouras, rabanetes, beterrabas e pastinagas.

Todas essas espécies vegetais são, sem dúvida, importantes para a indústria. Estas são as culturas que o cidadão russo médio come com mais frequência. Abaixo darei mais alguns argumentos a favor da importância da pecuária.

A importância da pecuária na agricultura

Eu já falei sobre o cultivo de quais principais tipos de plantas esta indústria está envolvida, agora vale a pena notar os animais, sem os quais seria difícil fazer. Estes incluem vacas, cabras, porcos, cavalos, pássaros, abelhas e muitos outros. Alguns deles produzem leite, a partir do qual são feitos muitos produtos diferentes. Outros são usados ​​para abate e obtenção de carne, couro e lã deles. Também comemos regularmente ovos de alguns deles. As abelhas, por outro lado, dão às pessoas o mel favorito de todos.

O papel e a estrutura do complexo agroindustrial no sistema econômico do país.

Complexo Agroindustrial(AIC) reúne todos os setores da economia envolvidos na produção de produtos agrícolas, seu processamento e entrega ao consumidor. A importância do complexo agroindustrial está em fornecer ao país alimentos e alguns outros bens de consumo.

O mais comum modelo de complexo agroindustrial geralmente inclui três áreas principais.

Primeira esfera inclui indústrias produtoras de meios de produção para a agricultura e indústrias de transformação de matérias-primas agrícolas: engenharia agrícola e de tratores, produção de equipamentos para pecuária, alimentos e indústria leve, produção de fertilizantes minerais, indústria alimentar e microbiológica, construção industrial rural.

Segunda esfera- agricultura propriamente dita (agricultura e pecuária).

Terceira esfera- um sistema de indústrias para processamento industrial e comercialização de matérias-primas agrícolas e alimentos: alimentos, indústria leve, sistema de compras, transporte, armazenamento e venda de produtos agrícolas.

A localização do primeiro e terceiro elos do complexo agroindustrial é em grande parte determinada pela organização territorial da produção agropecuária. O processamento, armazenamento e armazenamento de produtos agrícolas é amplamente orientado para o consumidor. A concentração territorial em áreas suburbanas e áreas altamente urbanizadas para a produção de batatas, hortaliças e outros produtos agrícolas também se deve à revitalização de famílias e agricultores.

Na década de 1990. houve uma redistribuição da produção agrícola entre grandes empresas (antigas fazendas coletivas e estatais), famílias e fazendas... Portanto, se em 1990 as grandes empresas produziam 74% dos produtos agrícolas, em 2007 - 44%, ou seja, sua participação caiu quase pela metade. Pelo contrário, a parcela de parcelas subsidiárias pessoais da população aumentou de 20% em 1990 para 49% em 2007. Os restantes 7,5% da produção agrícola em 2007 caíram em fazendas privadas.

Em 2007, as famílias produziram quase 89% de batatas, cerca de 80% de vegetais, frutas e bagas, quase metade de carne e leite e um quarto de ovos.

Agricultura

Agricultura- a área mais importante, que é um complexo de indústrias (agricultura, pecuária, pesca, silvicultura, ofícios) associados ao desenvolvimento (recolha, extração) de recursos vegetais e animais.

A agricultura é a parte mais importante complexo agroindustrial(Complexo Agroindustrial), que, além das fazendas diretamente relacionadas ao desenvolvimento dos recursos naturais, inclui indústrias de transformação que produzem meios de produção para a agricultura (máquinas, fertilizantes, etc.) e transformam matérias-primas agrícolas em produtos de consumo final. A proporção desses ramos do complexo agroindustrial nos países desenvolvidos é de 15, 35 e 50%, respectivamente. Na maioria dos países em desenvolvimento, o complexo agroindustrial está em sua infância e as proporções de suas indústrias podem ser definidas como 40:20:40, ou seja, os fatores dominantes da produção agrícola são o natural, o clima e o trabalho vivo. Complexo agroindustrial dos países desenvolvidos- trata-se, via de regra, de grandes fazendas comerciais (plantações, fazendas, etc.) que aproveitam ao máximo instalações modernas produção em todas as etapas da atividade econômica - desde o campo até o armazenamento, processamento e embalagem de produtos prontos para consumo. A intensidade das fazendas do complexo agroindustrial nos países desenvolvidos é determinada por investimentos significativos por unidade de área (no Japão, Bélgica, Holanda - até US $ 10.000 / ha), bem como pelo uso generalizado das conquistas da ciência (biologia) e Tecnologia.

O desenvolvimento da agricultura depende da solução dos problemas de propriedade da terra e das formas de uso da terra praticadas. Ao contrário de outros fatores de produção, a terra tem uma série de características específicas - imobilidade como fator de produção, imprevisibilidade (dependência do solo e das condições climáticas), reservas limitadas para expansão do uso agrícola e limites de produtividade. Devido a essas características, a oferta limitada (inelástica) de terras é uma das razões para as peculiaridades da precificação da terra. As diferenças na qualidade dos terrenos estão na base da formação das relações de arrendamento.

De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), 78% da superfície da Terra está passando por sérias restrições naturais para o desenvolvimento da agricultura, 13% da área é caracterizada por baixa produtividade, 6% - média e apenas 3 % - Alto. Atualmente, a terra arável ocupa cerca de 11% da área total da terra. Cerca de 24% das terras do mundo são usadas para a criação de animais. As peculiaridades e gravidade das situações de recursos agropecuários muitas vezes diferem acentuadamente por país e dentro dos países - por regiões. Portanto, não pode haver caminhos universais soluções para o problema alimentar e, em geral, um aumento da produtividade agrícola.

Progresso no desenvolvimento das forças produtivas na agricultura no mundo nos anos 20-30. século XX entrou em contato com a mecanização do trabalho, nas décadas de 40-50. - seleção e química, nos anos 60-70. - a difusão das conquistas da revolução verde, desde os anos 80. - iniciou-se o período de desenvolvimento ativo e implementação da biotecnologia e informatização da produção agrícola.

Ao mesmo tempo, a agricultura global em início do XXI v. está passando por vários problemas. Em primeiro lugar, esta é a falta de recursos da terra e o crescimento natural limitado da produtividade da terra nos países desenvolvidos e a baixa produtividade do trabalho na terra associada à escassez de investimentos de capital nas regiões em desenvolvimento.

Taxa de crescimento produção agrícola no início do século XXI. em média 2-2,5% ao ano, o que superou significativamente a taxa de crescimento populacional e permitiu produzir produtos 20-30% a mais do que o volume necessário para atender às necessidades domésticas dos países em alimentos e matérias-primas. Pelo contrário, nos países em desenvolvimento, as taxas de crescimento da produção agrícola, sobretudo alimentar, coincidiram em valor com o crescimento populacional (2-3%), tendo per capita em alguns países uma tendência decrescente, o que contribuiu para a persistência da gravidade do problema alimentar, especialmente na África Tropical.

Ramos da agricultura

Agricultura- o elo mais importante do complexo agroindustrial e se diferencia dos demais setores da economia pela sazonalidade da produção, pelo uso da terra como sujeito e meio de trabalho e pela forte dependência das condições naturais. Na sua composição, destacam-se a agricultura (produção de culturas) e a pecuária, intimamente relacionadas entre si, que respondem por 56 e 44% da produção agrícola, respetivamente.

A base natural da agricultura é terra- terras utilizadas na agricultura. Em 2007, a área de terras agrícolas era de 220,6 milhões de hectares, ou 12,9% da área do país, e de acordo com este indicador, nosso país ocupa o terceiro lugar no mundo depois da China e dos Estados Unidos. A área semeada (terra cultivável) é bem menor: em 2007 era de 76,4 milhões de hectares, ou menos de 5% do território do país. O nível de provisão de terras agrícolas para a população da Rússia por pessoa no início de 2007 foi de 1,55 hectares, incluindo terras aráveis ​​- 0,54 hectares. O resto do território é ocupado por florestas e arbustos, tundras, serras, ou seja, terras agrícolas inconvenientes.

Uma parte significativa das terras agrícolas na Rússia está localizada em regiões alagadas ou áridas, sujeitas à erosão eólica e hídrica, e algumas estavam na zona de contaminação radioativa após o acidente de Chernobyl. Assim, quase 3/4 das terras agrícolas já estão degradadas ou estão em uma perigosa linha de perda de fertilidade. Esta situação é agravada por uma forte redução na oferta de fertilizantes minerais para a agricultura. Portanto, todos maior importância peças de recuperação de terras - uma melhoria natural das terras para aumentar sua fertilidade ou melhoria geral da área, um dos tipos de gestão racional da natureza.

A área total de terras forrageiras é superior a 70 milhões de hectares, mas mais de 1/2 deles recai sobre a parcela de pastagens de renas de tundra, caracterizadas por baixa produtividade forrageira.

Uma grande variedade de zonas de paisagem natural, diferentes populações levaram a características do uso da terra agrícola: nas zonas de estepe e floresta-estepe com solos férteis cinzentos e castanheiros, a aragem atinge 80% de todas as terras agrícolas; na zona florestal - muito menos; nas áreas do sopé, extensos prados alpinos são combinados com pequenas parcelas de terra arável nos vales e ao longo das encostas das montanhas.

A produção agrícola é o principal ramo da agricultura em termos de produção bruta - 56% em 2007.

As condições climáticas da Rússia limitam a variedade de culturas agrícolas que podem ser permissíveis e econômicas para cultivar em seu território. Rendimentos altos e estáveis ​​podem ser obtidos apenas no oeste da zona de terra preta do país e nas regiões ocidentais do norte do Cáucaso.

Cereais- a indústria de produção agrícola líder na Rússia. Ocupam mais da metade da área cultivada do país. Coletando-os devido à impermanência condições do tempo de ano para ano variou de 127 milhões de toneladas no ano mais produtivo em 1978 e até 48 milhões de toneladas em 1998. Nas últimas duas décadas, houve uma tendência de redução das safras de grãos. A colheita média anual bruta de grãos na Rússia foi (em milhões de toneladas): 1950. - 59; década de 1960 - 84; década de 1970 - 101; década de 1980 - 98; década de 1990 - 76. Ainda assim, em 2007 em termos de colheita de grãos - 82 milhões de toneladas - a Rússia ocupou o quarto lugar no mundo, atrás de China, EUA e Índia.

O rendimento médio de grãos na Rússia é muito baixo - cerca de 20 centavos por hectare em comparação com 60-70 centavos nos países Europa Ocidental, o que se explica pela diferença das condições agroclimáticas e pela baixa cultura da agricultura doméstica. Mais de 9/10 da colheita total recai sobre quatro culturas: trigo (mais da metade), cevada (cerca de um quarto), aveia e centeio.

Trigo

Trigo- a safra de grãos mais importante da Rússia. É semeado principalmente na estepe florestal e na parte menos árida da zona da estepe, e a densidade das culturas diminui para o leste. Dois tipos de trigo são semeados na Rússia - primavera e inverno. Considerando que o rendimento do trigo de inverno é duas vezes superior ao do trigo de primavera, sempre que as condições agroclimáticas o permitem, cultiva-se o trigo de inverno. Portanto, na parte ocidental do país até o Volga (Norte do Cáucaso, região central de Chernozem, margem direita da região do Volga), predominam as culturas de trigo de inverno, no leste (margem esquerda da região do Volga, Urais do Sul, ao sul da Sibéria Ocidental e do Extremo Oriente) - primavera.

Cevada

Cevada- a segunda maior cultura de cereais da Rússia, utilizada principalmente para a produção de alimentos concentrados para a pecuária. Esta é uma das primeiras culturas que tolera bem a geada e a seca, portanto a área de cultivo de cevada é extensa: penetra mais do que outras culturas de grãos ao norte, sul e sudeste.

Aveia

Aveia- principalmente uma cultura forrageira e é amplamente utilizada na indústria de rações. Distribuído na zona florestal em áreas de clima mais ameno, também é semeado na Sibéria e no Extremo Oriente.

Centeio

Centeio- uma importante cultura alimentar, relativamente pouco exigente às condições agro-climáticas, necessita de menos calor do que o trigo de inverno e, tal como a aveia, tolera bem os solos ácidos. Sua área principal é a Região Russa da Terra Não-Negra.

Todas as outras culturas de grãos, incluindo arroz e milho, devido às condições climáticas adversas, não são amplamente utilizadas na produção agrícola doméstica. A semeadura de milho para grãos concentra-se no norte do Cáucaso - a única região da Rússia, que em termos de condições naturais se assemelha ao famoso "cinturão de milho" dos Estados Unidos, no resto do país é cultivado para forragem verde e silagem . As plantações de arroz estão localizadas nas planícies de inundação do rio Kuban, na planície de inundação do Volga-Akhtubinskaya e na planície de Khanka.

As culturas industriais são uma matéria-prima valiosa para a produção de produtos alimentícios (açúcar, óleos vegetais) e muitos produtos da indústria leve. Eles são muito exigentes em condições agroclimáticas, intensivos em mão de obra e materiais, e estão localizados em áreas estreitas. A cultura de fibra mais famosa na Rússia é o linho de fibra. Suas principais culturas estão concentradas no noroeste da parte européia do país. A principal cultura de oleaginosas, o girassol, é cultivada na zona de estepe florestal e estepe do país (Região Central da Terra Negra, Norte do Cáucaso). As principais culturas de variedades industriais de beterraba sacarina concentram-se na Região Central da Terra Negra e Território de Krasnodar.

A batata é uma importante cultura alimentar e forrageira. As colheitas desta cultura são generalizadas, mas a maior parte está concentrada na Rússia Central, bem como perto de cidades onde o cultivo de hortaliças também está se desenvolvendo. A horticultura e a viticultura como um grande ramo do cultivo de plantas são típicas das regiões do sul da Rússia.

Pecuária- importante componente agricultura, que dá menos da metade da produção bruta da indústria. Apesar de uma grave queda na produção durante os anos da crise econômica, hoje a Rússia é um dos principais países do mundo em termos de escala de produção pecuária.

A indústria atingiu seu nível máximo de desenvolvimento em 1987, após o que tanto o número de animais como o volume de produção começaram a declinar. O principal fator no custo dos produtos pecuários é a carne. A estrutura da sua produção é dominada por carne de bovino - 39%, seguida de carne de porco - 34%, aves - 24%, carne de carneiro e caprino - 3%. Em 2007, o número de bovinos, ovinos e caprinos era inferior a 1940.

O desenvolvimento, distribuição e especialização da pecuária são determinados pela disponibilidade de uma base de forragem, que depende do grau de lavoura da terra, da composição das culturas forrageiras e do tamanho dos recursos de pastagens. Uma situação paradoxal se desenvolveu na base de forragem da Rússia moderna: colheita em termos de calorias por unidade de produção animal grande quantidade alimentar do que os países desenvolvidos A Rússia está constantemente experimentando uma escassez aguda deles, devido à baixa preservação dos alimentos, sua estrutura ineficaz (uma pequena parcela de alimentos concentrados), interrupções frequentes no fornecimento de alimentos para fazendas de gado, desrespeito quase completo de propostas cientificamente fundamentadas sobre o sistema de alimentação e criação de gado.

A localização da criação de gado é influenciada por dois fatores principais: orientação à base alimentar e atração ao consumidor. Com o desenvolvimento dos processos de urbanização e o progresso no transporte, a importância do segundo fator na localização da pecuária está aumentando rapidamente. Em áreas suburbanas principais cidades e em regiões altamente urbanizadas, a pecuária leiteira, suinocultura e avicultura estão se desenvolvendo, ou seja, a zonalidade da pecuária está aumentando. No entanto, até agora, o foco na base forrageira (fator zonal) é decisivo na colocação do gado.

• a) laticínios dependem de alimentos suculentos e estão localizados no centro da parte europeia do país e ao redor das cidades;
• b) laticínios e carnes utilizam ração natural e silagem e estão localizados em todos os lugares;
• c) carnes, laticínios e carnes dependem de rações grosseiras e concentradas e estão representadas nas estepes e semi-desertos do norte do Cáucaso, Urais, região do Volga, Sibéria.

A suinocultura é uma indústria de maturação precoce e produz 1/3 da carne. Utiliza culturas de raízes (batatas, beterraba sacarina), alimentos concentrados e resíduos alimentares como ração. Ele está localizado em áreas agrícolas desenvolvidas e perto de grandes cidades.

A criação de ovinos fornece matéria-prima para a indústria têxtil e é desenvolvida principalmente em regiões semidesérticas e montanhosas. A criação de ovinos da direção de lã fina é representada nas estepes do sul da parte européia e no sul da Sibéria, a lã semifina - prevalece no território europeu do país e no Extremo Oriente.

A avicultura é altamente produtiva e mais desenvolvida nas principais regiões de grãos e próximo às grandes cidades. A criação de renas é o principal ramo da agricultura no Extremo Norte. Em algumas regiões, a criação de cavalos (Norte do Cáucaso, sul dos Urais), a criação de cabras felpudas (estepes secas dos Urais), a criação de iaques (Altai, Buriácia, Tuva) são de importância comercial.

Indústria alimentícia- a esfera final do complexo agroindustrial. Inclui um conjunto de indústrias produtoras de aromas alimentares, bem como de produtos de tabaco, perfumaria e produtos cosméticos. A indústria alimentar distingue-se pela sua ubiquidade, embora o conjunto das suas filiais em cada região seja determinado pela estrutura da agricultura, e o volume de produção seja determinado pela dimensão da população de um determinado território e pelas condições de transporte dos produtos acabados .

A indústria alimentícia está intimamente ligada à agricultura e reúne mais de 20 indústrias utilizando diferentes matérias-primas. Algumas indústrias utilizam matérias-primas (açúcar, chá, manteiga, óleo e gordura), outras utilizam matérias-primas processadas (padaria, confeitaria, massas) e outras ainda são uma combinação das duas primeiras (carne, laticínios).

Hospedagem na indústria alimentícia depende da disponibilidade de matérias-primas e do consumidor. De acordo com o grau de sua influência, os seguintes grupos de indústrias podem ser distinguidos.

O primeiro grupo gravita em torno das regiões onde são produzidas as matérias-primas, uma vez que os custos das matérias-primas por unidade de produção são elevados, e o transporte está associado a grandes perdas e deterioração da qualidade. Estes incluem açúcar, frutas e vegetais, óleo e gordura, chá, manteiga, sal.

A indústria açucareira não atende plenamente às necessidades da população russa por seus produtos. Uma parte significativa do açúcar granulado consumido na Rússia é importado do exterior. Nosso país também importa açúcar bruto. A maior concentração de fábricas de açúcar domésticas está na Região Central da Terra Negra e no Norte do Cáucaso.

Um lugar especial neste grupo é ocupado pela indústria pesqueira, que inclui a extração de matérias-primas (peixes, animais marinhos) e seu processamento. A captura é dominada por bacalhau, arenque, carapau, uma proporção significativa de salmão e esturjão. A maioria dos produtos da indústria pesqueira na Rússia são produzidos Extremo Oriente(Território de Primorsky, regiões de Sakhalin e Kamchatka). As regiões de Murmansk, Kaliningrado e Astrakhan se destacam de outros grandes produtores dessa indústria.

O segundo grupo de indústrias está associado aos locais de consumo de bens acabados e produz bens perecíveis. Trata-se de uma indústria de panificação, confeitaria, leite integral (leite, creme azedo, requeijão, produção de kefir), que se concentra principalmente em áreas altamente urbanizadas.

O terceiro grupo é formado por indústrias com foco simultâneo na matéria-prima e no consumidor. Essa dualidade de colocação é caracterizada pela carne, farinha e laticínios.

Actualmente, a indústria alimentar é uma das indústrias mais dinâmicas do país, distingue-se pela sua atractividade de investimento, o que permite criar uma vasta rede de empresas transformadoras de pequena capacidade, equipadas com equipamentos modernos.

A agricultura é um tipo especial de atividade destinada ao cultivo, processamento e fabricação de produtos, bem como à prestação de serviços relacionados. Suas principais indústrias são a pecuária e a produção agrícola. O bem-estar de seu povo depende em grande parte de quão desenvolvida será a agricultura como ramo de produção de um determinado país.

Características da produção agrícola na Rússia

Há muitas terras em nosso país e, ao que parece, todos os pré-requisitos para desenvolvimento bem sucedido esta área da agricultura estão disponíveis. No entanto, infelizmente, a Rússia está geograficamente localizada de tal forma que as condições climáticas e tipos diferentes os fatores naturais limitam seriamente as oportunidades nesse sentido. A produção agropecuária como ramo da agricultura em nosso país é uma direção bastante promissora, porém, somente sob a condição de utilizar novas tecnologias e

Apenas 35% das terras russas estão localizadas em clima temperado, o que não é ruim para o cultivo de culturas como centeio, trigo, aveia, trigo sarraceno, etc. Grandes áreas além do Círculo Polar Ártico são completamente inadequadas para a produção agrícola. além do mais grandes territórios no nosso país ocupa a taiga, onde o cultivo da terra é um processo que também está associado a um grande número de dificuldades.

A produção agrícola como ramo da agricultura: principais direções

No Atualmente as principais áreas da agricultura na Rússia incluem:

• A direção do grão tem importância crítica para a população de qualquer estado do mundo, inclusive do nosso país. O pão pode ser considerado o alimento básico para os seres humanos. A ração mais valiosa para animais de fazenda também é feita de
• Produção de ração. Este é o nome do sistema varios eventos, voltado para a fabricação, aquisição e processamento de ração animal. Neste caso, a terra é utilizada principalmente para o cultivo de prados, tubérculos, tubérculos, melões, etc.
• Cultivo de culturas industriais. Estes incluem algodão, linho, girassol, beterraba sacarina, tabaco, etc.
• Cultivo de hortaliças e cultivo de batata.
• Viticultura e Horticultura.

Geografia da produção agrícola na Rússia

Assim, a principal agricultura em nosso país é a pecuária e a agricultura. Geograficamente, a Rússia está localizada em várias zonas climáticas. Na produção agrícola, e em particular na diversidade da composição das culturas cultivadas, esta razão tem um impacto primordial.

Assim, o trigo, exigente no regime térmico, prefere solos argilosos nutritivos, uma cultura bastante resistente à seca, cultivada principalmente nas zonas de estepe e floresta-estepe. A gama crescente de centeio menos exigente tem limites mais amplos. A cevada, por outro lado, é difundida em quase todo o território agrícola do país - das regiões frias do norte às áridas do sul.

Diferentes tipos de culturas industriais também são comuns em diferentes zonas. O girassol, por exemplo, cresce muito bem em regiões áridas. A única coisa é obter bons rendimentos esta cultura só deve ser plantada em solos suficientemente férteis. O girassol é cultivado principalmente nas regiões de estepe e estepe florestal da parte europeia do país. A beterraba sacarina, por outro lado, é muito exigente no regime de umidade. Portanto, tornou-se difundido principalmente apenas nas regiões central e oeste da zona da floresta-estepe.

O cultivo de hortaliças inclui um grande número de culturas pertencentes a diferentes espécies biológicas. Portanto, está bem desenvolvido praticamente em todo o território agrícola da Rússia. As culturas mais comuns em cultivo aberto são repolho, tomate, sementes de abóbora, cebola, beterraba e cenoura. Eles são cultivados em escala industrial com mais frequência nos locais onde há acesso à água - ao longo das margens de lagos, rios e reservatórios. Os maiores centros de cultivo de hortaliças se desenvolveram no curso inferior do Volga e Don e no norte do Cáucaso.

A jardinagem também é uma área importante no campo da agricultura. Os ramos da agricultura associados ao cultivo de frutas e bagas também são amplamente difundidos na Rússia, especialmente na parte européia (região do Volga, território de Krasnodar). A maior variedade de culturas frutíferas é observada no norte do Cáucaso. Muitos jardins também são plantados em Bashkiria e Altai.

Características da pecuária

Esta indústria também é promissora para o nosso país. Basta lembrar que antes do início da crise no final do século passado, ela era uma das principais. A caracterização do setor agrícola neste caso ficará incompleta sem uma pequena excursão na história. Na União Soviética, a pecuária e a pecuária em particular estavam muito bem desenvolvidas. mas crise econômica os anos seguintes tiveram um impacto mais do que negativo nessa direção. Somente de 1991 a 2005, o número de bovinos caiu de 54,7 para 21,4 milhões de toneladas. De acordo com os resultados do mesmo 2005, a pecuária em nosso país foi considerada não lucrativa. Portanto, houve um aumento nas importações deste produto.

No entanto, no momento, a agricultura (incluindo a pecuária) em nosso país pode ser considerada mais ou menos lucrativa. Até certo ponto, isso se deve ao desenvolvimento de fazendas privadas.

Industrias principais

Então, quais são as principais direções da agricultura nesse caso? Os ramos da agricultura na pecuária são os seguintes:

• Criação de gado. A pecuária, juntamente com o cultivo de grãos, é uma das principais áreas de produção agrícola.
• Criação de porcos. Este é o segundo ramo mais importante. Sua importância também é difícil de superestimar. Essa direção é classificada em carne, semi-banha e toucinho.
• Criação de caprinos e ovinos. Essas direções são mais difundidas nas zonas de estepe, bem como nas regiões montanhosas.
• Criação de cavalos. Esta indústria destina-se a abastecer a economia nacional com animais reprodutores puro-sangue, desportivos e produtivos.
• Criação de camelos. Essa direção recebeu o maior desenvolvimento nas regiões desérticas e semidesérticas da Rússia. Além disso, lã e leite de alta qualidade são obtidos desses animais.
• Criação de renas. Esta indústria é uma especialização de áreas localizadas na tundra (regiões de Magadan, Arkhangelsk, etc.).
• Criação de aves. Outro importante ramo da pecuária.
• Cultivo de peles. A principal tarefa desta direção é fornecer à economia nacional peles de pequenos animais de pele.
• Apicultura. Esta indústria é responsável pela produção de vários produtos valiosos - mel, cera, geleia real, veneno de abelha, etc.

E a agricultura está ligada diretamente uma à outra. Claro, isso também se aplica à pecuária. Sem uma criação de suínos e pecuária bem desenvolvida, por exemplo, é improvável que a indústria de alimentos seja particularmente lucrativa. Se o estado não prestar atenção a indústrias como pecuária e criação de ovelhas, a população da Rússia ficará sem roupas quentes próprias.

Geografia da pecuária na Rússia

A localização e especialização desta área são determinadas principalmente pela disponibilidade de uma base alimentar para um determinado grupo de animais. Ou seja, a pecuária como ramo da agricultura, embora em menor grau do que a produção agrícola, também depende de fatores naturais e climáticos.

Intensivo em nosso país é desenvolvido principalmente na parte européia - no curso superior do Volga e Dnieper. Estas são principalmente as regiões de Moscou e Yaroslavl. A mesma direção é típica para o sul da região de São Petersburgo. Eles estão envolvidos na criação de gado em outras regiões da parte europeia do país, bem como nas regiões do sul da Sibéria nos Urais. No entanto, neste caso vêm principalmente sobre a criação de gado de corte e leite. Também é difundido ao norte - na maior parte da Sibéria, mas nessas regiões é principalmente extenso. Nas regiões circumpolares grande desenvolvimento recebeu criação de renas. A maioria dos bovinos são criados nos Urais, nas regiões Volga e Central, bem como no norte do Cáucaso.

O cultivo em nosso país é muito difundido na região do Volga, no norte do Cáucaso, nos Urais e no Leste da Sibéria... A produção de pele de carneiro está bem desenvolvida nas regiões centrais da parte européia da Rússia. A suinocultura é praticada praticamente em todo o país. Em menor grau, essa direção se desenvolve no Extremo Oriente.

O que influencia o desenvolvimento da agricultura

Além das condições climáticas e climáticas, os seguintes fatores podem influenciar o desenvolvimento da pecuária e da produção agrícola em qualquer estado:

• O grau de apoio do estado. Quão mais dinheiro será investido em novas tecnologias, mais lucrativa será a agricultura. Setores da agricultura em qualquer direção são altamente dependentes da quantidade de subsídios. Esses fundos são usados ​​principalmente para o desenvolvimento indústrias inovadoras, compra de equipamentos, desenvolvimento de novas tecnologias.
• Realização de medidas de recuperação de solos empobrecidos em áreas de produção agrícola intensiva. Para que um país possa competir com outros estados no mercado mundial de produtos agrícolas, deve haver o maior número possível de terras férteis em seu território.
• Outro fator muito importante no desenvolvimento da economia de um determinado país em um ambiente de mercado é a presença de um ambiente competitivo saudável. Os principais ramos da agricultura a este respeito não são exceção.
• O estado da ciência e da tecnologia. Quanto mais inovações são introduzidas, mais lucrativa é a pecuária e a produção agrícola. O progresso científico é um dos principais fatores na redução do custo dos alimentos.

Problemas ambientais

Todos os ramos da agricultura na Rússia, além dos fatores acima, dependem diretamente da situação ambiental. Infelizmente, em nosso país, uma atitude predatória em relação às riquezas da natureza e a má gestão levaram a uma deterioração significativa da situação nesse sentido.

Nas zonas de estepe e floresta-estepe, é fortemente perturbado, principalmente devido à erosão eólica e hídrica. Enquanto isso, a experiência de criar paisagens ecologicamente sustentáveis ​​foi revertida no final do século 19 por V.V.Dokuchaev na região de Voronezh, no trato Kamennaya Steppe. Agora o Instituto de Pesquisas Agrícolas está localizado aqui. Esta experiência definitivamente vale a pena usar hoje.

A violação do equilíbrio ecológico em zonas de floresta decídua e taiga florestal é geralmente associada à drenagem de pântanos e desmatamento descontrolado.

Como os problemas ambientais podem ser resolvidos na Rússia moderna

Felizmente, em este momento a situação em nosso país a esse respeito começa a mudar drasticamente. A tarefa mais importante de uma ciência recém-criada - a economia ambiental - não é apenas avaliar o estado da ambienteà luz da possibilidade de seu uso, mas também de previsão do desenvolvimento de sistemas ecológicos, tenta prever o futuro e a capacidade de gerenciá-los hoje. É claro que tal abordagem terá um efeito mais do que benéfico nos principais ramos da agricultura.

Os principais métodos de esverdear o uso moderno da terra hoje são a preservação de organismos biológicos e a criação de fertilizantes naturais ecologicamente corretos à base de fungos, bactérias e algas. A ciência da biologia do húmus é o amanhã da agricultura.

Os últimos desenvolvimentos nesta área estão sendo introduzidos em todos os ramos da agricultura na Rússia hoje. Por exemplo, no Território de Krasnodar, são utilizadas tecnologias livres de herbicidas para a produção de arroz e milho. Em algumas fazendas da região de Omsk, a rejeição do uso de pesticidas e o uso de novas tecnologias agrícolas levaram a um aumento significativo no rendimento.

Novas técnicas incluem, por exemplo:

• A irrigação por gotejamento, adotada não apenas por grandes fazendas, mas também por muitos proprietários de terrenos pessoais.
• Aragem sem molde.
• Rotação sazonal biológica natural das culturas.

Os planos que aguardam implementação em um futuro próximo incluem a introdução de um monitoramento integrado e abrangente do ambiente natural. Ou seja, observando sua reação atividade econômica pessoa e tomar as medidas apropriadas com antecedência. Claro que terá Influência positiva para a agricultura. Os ramos da agricultura - pecuária e produção agrícola - tornar-se-ão rentáveis ​​e rentáveis.

Agricultura na Alemanha

Ao reviver a pecuária e a produção agrícola na Rússia, é claro, deve-se prestar atenção à experiência dos países onde essas indústrias estão muito bem desenvolvidas. A Alemanha é frequentemente citada como exemplo. No momento, muita atenção é dada ao desenvolvimento da agricultura neste país. A rentabilidade de todas as suas estruturas é largamente influenciada pela organização impecável e mais ponderada, bem como pelo uso racional e cuidadoso dos recursos naturais.

Nas regiões centrais da Alemanha e no sul deste país, a produção agrícola é ocupada principalmente por proprietários de pequenas propriedades. Esta situação torna-se o motivo do surgimento de uma competição saudável, um poderoso incentivo para a implementação de as técnicas mais recentes... Os ramos da agricultura na Alemanha - pecuária e produção agrícola - trazem enormes lucros para este país.

No nosso país, a possibilidade de implementação da maioria dos projetos e desenvolvimento de novas tecnologias na pecuária e na agricultura dependerá em grande medida do aperfeiçoamento do quadro legislativo num futuro próximo. A gestão racional da economia e a conservação dos recursos naturais devem tornar-se as tarefas prioritárias do Estado. Talvez, no futuro, a estrutura do setor agrícola russo se assemelhe à alemã. No entanto, no momento, a maior parte dos produtos alimentícios em nosso país é produzida por organizações agrícolas bastante grandes.