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Você aprenderá sobre todas as vantagens e desvantagens do negócio de flores. É lucrativo vender flores, como escolher uma sala para uma loja e organizá-la corretamente, para quais despesas devem ser preparadas?

Olá, queridos leitores de "Startapoff"!

O negócio de vender flores não só traz uma renda estável, mas também dá prazer estético. Buquês de flores sempre estarão em demanda - desde que as pessoas celebrem, amem e deem presentes uns aos outros.

Negócio de flores - uma mina de ouro ou uma perda de tempo

Entre meus conhecidos, há duas famílias envolvidas no cultivo de flores em estufa e sua venda. Eles começaram a cultivar flores há mais de 10 anos. Vende rosas, cravos, gladíolos, tulipas, lírios, carvalhos. Eles compram parte dos produtos em suas lojas para revenda.

Analisando a experiência deles, concluí que vender flores não é fácil, demorado, mas muito Negócio rentável com um sistema de vendas devidamente estabelecido e uma tecnologia de cultivo comprovada.

Confirma minhas suposições sobre a lucratividade desse tipo de empreendimento previsão de crescimento de preços para produtos de flores da RBC:

Vantagens do negócio de flores

Para a abertura de uma floricultura com uma área de 20 m2. metros, em média, leva 330.000 rublos. Em média, essas despesas são pagas em 5-6 meses de operação da loja. O lucro líquido projetado no final do ano será de 660 a 680 mil rublos.

Considere as principais vantagens desse tipo de atividade.

Capital inicial pequeno

A quantidade de capital inicial necessária para abrir um negócio depende da escala que você está buscando. Comece com uma pequena barraca para ter uma ideia do mercado.

Facilidade para abrir um negócio

O procedimento para iniciar um negócio nesta área é simples. Encontre um local adequado para negociar, elabore os documentos necessários, compre o primeiro lote de mercadorias, anuncie-se e comece a trabalhar.

Vai demorar vários meses para você "promoção". Faça uma bela vitrine, inscrições publicitárias, ofereça preços acessíveis para atrair clientes e aumentar gradativamente seu faturamento.

Se necessário, o negócio é fácil de fechar, ou melhor, de concretizar. Basta oferecer a quem procura um negócio de flores prontas.

Grande margem comercial

Especialistas dizem que a margem média em produtos de flores chega a 150%. Nas férias (antes de 8 de março, 1º de setembro, último sino da escola), quando a demanda por buquês é especialmente alta, supera esses números.

A opinião do especialista é confirmada pelo nível de preços dos buquês em diferentes cidades russas, relevantes para 2017:

Possíveis dificuldades

Todo empresário iniciante enfrenta problemas e dificuldades ao longo do caminho.

No "negócio de flores" são os seguintes:

1. As plantas são exigentes em condições de armazenamento, portanto, você terá que garantir que a sala tenha umidade ideal e uma temperatura confortável.
2. Bens perecíveis. Existe um alto risco de receber um lote de baixa qualidade, que se deteriorará rapidamente.
3. Demanda cíclica. A demanda máxima por buquês é em março, maio e setembro.

Para evitar dificuldades, analise o mercado (demanda do cliente, sortimento da concorrência), planeje as compras com antecedência, procure fornecedores confiáveis, amplie a gama de produtos para estabilizar as vendas ao longo do ano.

Quanto os russos gastam em flores por ano?

Outra previsão para 2018-2019 com base nas estatísticas dos últimos 8 anos do RBC:

Como vender flores - maneiras possíveis de vender mercadorias

O marketing estabelecido é a chave para o sucesso de qualquer negócio.

Vamos analisar os prós e contras de 4 maneiras de implementar cores.

pavilhão de flores

Tais pavilhões estão localizados em lugares lotados: perto de estações de metrô, em travessias de pedestres, perto de mercados.

Um mais- elevado tráfego de compradores, garantindo um bom volume de negócios.

Menos este método - muita concorrência, uma pequena área comercial. Além de você, outros empreendedores trabalham no pavilhão. Para competir com eles, selecione uma variedade, crie uma embalagem original para buquês.

Um pavilhão é uma ótima ideia se você mesmo cultivar plantas e tiver a oportunidade de oferecer amostras frescas aos clientes todos os dias. A frescura e a qualidade dos seus produtos não serão ignoradas pelos clientes.

boutique de flores

Difere do pavilhão por uma grande área comercial e um sortimento mais diversificado. Aqui você pode exibir não apenas flores recém-cortadas, mas também buquês prontos, plantadores interessantes, plantas em vasos, organizar o local de trabalho de um florista e também oferecer pequenas lembranças ou serviços de embrulho para os clientes.

prósé um negócio promissor, estável e que traz bons rendimentos.

Contras maneira - altos custos de caixa para abrir. Alugar uma boutique é mais caro do que alugar um pavilhão. Tem um período de retorno mais longo.

Loja online

Esse método é adequado para uma cidade grande, na qual o serviço de entrega de flores em um escritório, casa ou restaurante é especialmente valioso e conveniente.

prós maneira - a presença de uma saída real não é necessária, você pode trabalhar no princípio do dropshipping.

Contras- você precisa de experiência em vendas reais, experiência em vendas pela Internet, um sistema de entrega estabelecido.

Uma loja online é uma ótima maneira de promover uma verdadeira loja de flores. Também é adequado para floricultores profissionais envolvidos no cultivo em estufa de rosas, cravos, gérberas e outras variedades.

O principal é estabelecer o marketing online. Use o Instagram, contas em outras redes sociais, conhecidos pessoais, bem como anúncios em plataformas de negociação online.

Mercados da cidade

De acordo com empresa de consultoria Eventus Consulting, bancas de flores e pavilhões respondem por 66-70% das vendas.

prós- alta rotatividade, retorno rápido. O custo de alugar um local de comércio e comprar equipamentos e produtos será pago em 3-4 meses.

Contras- pequeno espaço de varejo, limitando o alcance. Vender flores no mercado é quase o mesmo que vender flores na rua.

O método é conveniente para os proprietários de estufas, bem como para aqueles que não têm um grande capital inicial para abrir uma loja.

Passo a passo para abrir um negócio de flores - por onde começar?

Decidiu do zero o formato do negócio de flores: pavilhão, barraca, boutique ou loja online?

É hora de pensar em cada etapa da abertura de seu próprio negócio e trazê-lo à vida.

Etapa 1. Registro comercial

Se você vai ganhar dinheiro vendendo buquês no aeroporto, no parque, em um restaurante ou no parque à mão, não precisará registrar uma empresa. Para abrir uma boutique, alugar um local de comércio no mercado ou em um pavilhão perto do metrô, você não pode prescindir do registro oficial. Para vender flores, selecione um empresário individual com um sistema de tributação simplificado.

De acordo com o OKVED, vários códigos correspondem a este tipo de atividade:

1. 47.76.1 — venda a retalho de plantas, flores e sementes.
2. 47.78.3 - comércio de artesanato, souvenirs.
3. 74.10 - atividades na área do design.
4. 64.12 — atividade de correio.
5. 82.92 — embalagem de mercadorias.

Se você planeja expandir as atividades do empreendimento, indique toda a lista de códigos ao se registrar.

Documentos necessários para o trabalho:

• alvará de comércio;
• programa de controle sanitário-industrial;
• contratos de desinfestação, desratização, desinfecção;
• contrato de manutenção do sistema de ar condicionado e ventilação;
• contrato de destinação e remoção de resíduos sólidos domiciliares;
• armazenar documentação interna;
• autorização do serviço sanitário e epidemiológico;
• certificados de qualidade para cada tipo de produto.

Etapa 2. Escolhendo um local para a loja

O sucesso da negociação depende do local em que a loja está localizada. Considere lugares movimentados e transitáveis: em shopping centers, em pavilhões próximos ao metrô, em paradas de transporte público, na área central da cidade, no centro de escritórios, no subsolo de um prédio residencial (na primeira linha de a estrada).

A maioria A melhor opção promova seu negócio - um pequeno prédio independente, mas alugar um quarto desses é mais caro do que alugar um "ponto" em um shopping center ou pavilhão.

Uma opção econômica pela primeira vez é um tonar ou um trailer sobre rodas.

Etapa 3. Seleção de fornecedores

Mesmo que encontre o fornecedor perfeito com o produto perfeito, não se limite aos seus serviços. É aconselhável ter três fornecedores comprovados para que em caso de força maior você não fique sem mercadorias.

Ao escolher fornecedores, oriente-se pelos preços, qualidade e sortimento que eles oferecem, considere diferentes ofertas comerciais.

Etapa 4. Compra de equipamentos

Conjunto mínimo equipamentos: mesas, vitrines, prateleiras, racks, geladeiras. Você também precisará de estoque: tesouras, tesouras de podar, fita adesiva, materiais de embalagem, materiais para design floral. Não se esqueça da caixa registradora. Para empreendedores individuais, é opcional, mas sua presença aumenta a confiança dos compradores.

As condições climáticas são extremamente importantes para a produção de flores: umidade, temperatura e ventilação ideais. Sem um bom sistema split, vários umidificadores e aquecimento, é impossível criar condições ideais.

Passo 5: Decore o Ponto de Venda

Seu produto dá prazer estético, portanto, a vitrine e as prateleiras com ele devem ser decoradas adequadamente. Nunca deixe flores murchas à vista. Eles estragam a vitrine e a impressão da loja.

Pegue o interior em cores brilhantes. Encomende prateleiras pintadas de alumínio para organizar mercadorias. Instale lâmpadas fluorescentes para que as cores da embalagem e dos produtos não fiquem distorcidas.

Exiba buquês de diferentes variedades de plantas na janela. Seu salão não deve ser apenas brilhante, mas também elegante.

Conselhos de floristas profissionais: Preparar e decorar um buquê leva alguns minutos. Para que os clientes não trabalhem enquanto esperam um pedido e não saiam da loja enquanto você está coletando um buquê, imprima várias palavras cruzadas, tarefas ou jogos de lógica em uma impressora.

Coloque-os em um balcão ou mesa. Arrume algumas cadeiras. A espera pelo pedido passará despercebida pelo cliente, e sua criatividade será apreciada.

Etapa 6. Posicionamento de publicidade

Faça um sinal cativante com o nome. Aproveite ao máximo sua vitrine. Além dos arranjos de flores exibidos, coloque nele informações sobre preços ou promoções. Um prato de rolha funciona bem, no qual todos os dias você escreverá com giz um texto publicitário com o custo de rosas, cravos, ásteres, crisântemos ou outras variedades, ou anúncios sobre descontos e promoções.

Use todas as possibilidades de publicidade na Internet. Coloque um anúncio em plataformas de negociação on-line, use o YouTube para análises em vídeo do seu produto, recomendações para floricultura. Isso aumentará sua credibilidade como especialista em seu setor. Não se esqueça das possibilidades do boca a boca. Essa publicidade é muitas vezes mais eficaz do que outros métodos.

Etapa 7. Compra de mercadorias e início das vendas

Para um pavilhão, uma barraca, um tonar, a variedade ideal é crisântemos recém-cortados, rosas, cravos, gérberas, tulipas.

Faz sentido expandir a gama de produtos em vasos se a área da sala for superior a 30 metros quadrados. Em pequenas lojas, as plantas em vasos de interior, segundo especialistas, são vendidas mal, ocupando apenas uma área útil.

Se a área for superior a 30 quadrados, não apenas plantas vivas em vasos de cerâmica ou plástico são apropriadas aqui, mas também solo e fertilizantes para o cultivo, além de uma ampla variedade de flores de corte, incluindo raras e exóticas. Expanda seu alcance com mudas de variedades de rosas famosas do viveiro.

Complete a vitrine com lembranças: peluches, balões, postais.

Principais itens de despesas

Abrir seu próprio negócio envolve custos iniciais: pagar aluguel de instalações, comprar mercadorias, salários de funcionários e comprar o equipamento necessário.

Quanto vai custar e como você pode economizar?

Aluguel e reforma de instalações

O preço do aluguel depende da área do quiosque ou loja, bem como do local onde está localizado. Quanto mais próximo o ponto estiver de passagem, lugares visitados, mais dinheiro você terá para gastar. Área ideal: 30-45 quadrados.

Uma boutique de flores precisa de um interior adequado. Esteja preparado para investir na pintura das paredes, na compra de lindas luminárias, na iluminação das vitrines, na decoração das paredes.

Compra de equipamentos

Os custos com equipamentos também dependem do tamanho da loja e do formato do negócio. Por exemplo, um pavilhão do metrô não precisa de uma caixa registradora, mas um grande salão sim. Em média, a compra de equipamentos comerciais e climáticos levará até 160 mil rublos.

Salário aos funcionários

Para o trabalho, são necessários 1-2 floristas e 2 vendedores.

Se você escolheu essa linha de atividade, provavelmente gosta de fazer composições com as próprias mãos, sabe muito sobre a combinação de cores, a seleção de embalagens. Trabalhe como vendedor ou florista por conta própria. Esta é uma boa economia no início, além de uma maneira de sentir todas as nuances e sutilezas do mercado.

Comprando flores

Na compra inicial, em média, você levará até 50.000 rublos. Não compre grandes lotes desde o início. Pegue um pouco de cada variedade de planta e combine com os fornecedores para entregar um novo lote se você esgotar rapidamente.

Os detalhes dos custos de abertura de uma loja são exibidos na tabela:

Quão lucrativo é administrar um negócio desses - comentários de empresários de flores

Os donos de empresas de flores concordam que é um negócio de mão-de-obra intensiva, mas lucrativo. O principal segredo rentabilidade - planejamento cuidadoso de cada ação. Para ser promovido e alcançar o sucesso, você precisa não apenas analisar cada passo, mas também ser criativo, tentar surpreender, interessar o cliente.

Barracas lucrativas e os pavilhões não se concentram em um tipo de produto. Ampliação do sortimento, oferecendo diversos serviços, por exemplo, entrega de flores, venda de plantas da estufa, conjuntos de presentes aumentar o público consumidor.

Segundo os donos deste negócio, é melhor não começar a organizá-lo do zero, mas comprar um empreendimento pronto com uma base de clientes estabelecida, instalações já preparadas. Melhorias adicionais do ponto de venda, novidades no sortimento e um aumento no nível de serviço são a chave para lucros estáveis.

Um exemplo de ideia de negócio relevante neste setor: automação de vendas de vending ou instalação de máquinas de vending com bouquets.

Para mais informações sobre floromats, veja o vídeo:

Conclusão

É lucrativo vender produtos de flores? A experiência dos meus amigos mostra que sim.

* Os cálculos usam dados médios para a Rússia

331 000 ₽

Iniciando investimentos

265 000 - 330 000 ₽

53.000 - 111.000 ₽

Lucro líquido

5 meses

Período de retorno

Para abrir uma pequena floricultura com uma área de 20 m2. metros exigirão 331 mil rublos, que valerão a pena por 5 meses de trabalho. O lucro líquido no primeiro ano de operação será de 682 mil rublos.

1. Resumo do projeto "Floricultura"

A cada ano, o volume do mercado de flores está crescendo, o que indica o desenvolvimento ativo da indústria. Hoje, o negócio florístico é um tipo de negócio popular e lucrativo. O objetivo do projeto é abrir uma floricultura em uma cidade com mais de 1 milhão de habitantes. A principal fonte de renda do estabelecimento é a venda de produtos florais, tendo como público-alvo a população da cidade de 20 a 50 anos com renda média.

As principais vantagens de uma floricultura:

custos iniciais mínimos;

altos lucros a longo prazo;

rentabilidade do negócio de 20-30%.

Para a implementação do projeto, é alugada uma sala com área total de 20 m 2, localizada nas imediações do shopping. O volume de investimento inicial é de 311.000 rublos. Os custos de investimento são direcionados para a compra de equipamentos especializados: o arranjo de uma loja de varejo, a compra de produtos florais. Os recursos próprios serão utilizados para a execução do projeto.

Os cálculos financeiros cobrem um período de três anos de operação do projeto. Prevê-se que após esse período, será necessária a expansão dos negócios. De acordo com os cálculos, o investimento inicial será compensado no quinto mês de operação. Com base nos resultados do primeiro ano de operação, prevê-se um lucro líquido de 682.782 rublos e um retorno sobre as vendas de 21%. Os indicadores de desempenho do projeto integral são apresentados na Tabela 1.

Tabela 1. Principais indicadores de desempenho do projeto

2. Descrição da indústria e empresa

As flores são um dos principais atributos do feriado. A tradição de dar flores e decorar o espaço com elas se estabeleceu firmemente na Rússia. Portanto, as floriculturas sempre encontram seus clientes, apesar da estação e das crises econômicas. A demanda por flores é uma espécie de reflexo da condição financeira da sociedade - quanto mais rica, mais flores são compradas. E, ao mesmo tempo, mesmo em tempos de crise, as floriculturas estão conduzindo ativamente seus negócios - apenas o foco nas vendas está mudando, a preferência é dada às opções de orçamento, mas os volumes de vendas não diminuem.

Nos últimos anos, o mercado russo de flores vem demonstrando um crescimento ativo. As estatísticas de volumes de mercado testemunham o desenvolvimento dinâmico do mercado de flores. Todos os anos, os volumes de mercado estão aumentando - para o período de 2011 a 2015, o volume do mercado de flores de corte em termos físicos aumentou 1/3.

Figura 1. O volume do mercado de flores em termos reais, bilhões de peças, 2011-15

Em termos monetários, esse crescimento é mais perceptível devido ao aumento dos preços das flores. Durante o período 2011-2015, o volume de mercado aumentou quase 40%.

Figura 2. O valor do mercado de flores, bilhões de rublos, 2011-15

Até o momento, todo o mercado russo pode ser estimado em 160 bilhões de rublos em termos monetários e 35,8 toneladas em termos físicos. De acordo com as previsões dos analistas, o mercado russo de flores continuará crescendo. De acordo com a empresa de análise GLOBAL REACH CONSULTING, a capacidade real do mercado doméstico é estimada em US$ 40 bilhões.

Assim, o negócio das flores é considerado um dos mais promissores, apesar da componente arriscada. A rentabilidade média do negócio de flores está em constante crescimento. Ao mesmo tempo, a probabilidade de risco também aumenta. As principais ameaças estão relacionadas à acentuada sazonalidade do negócio e à alta probabilidade de planejamento incorreto dos volumes de vendas de produtos florais. As vendas de flores atingem o pico nos meses de fevereiro, março, maio, setembro e dezembro, e os meses de verão são considerados a estação “off”, o que pode causar uma redução significativa nos lucros. Além disso, as flores não duram muito - prazo máximo sua implementação é limitada a uma semana. Em caso de compra excessiva de produtos florais, a loja pode sofrer prejuízos. No entanto, os vendedores levam esse risco em consideração ao precificar, assumindo que cerca de 60% das flores não serão vendidas.

Ideias prontas para o seu negócio

Outro risco é uma forte dependência das importações. Hoje, a Rússia ocupa o sexto lugar nas importações de flores cortadas, e a participação das importações nas vendas é de cerca de 90%. No entanto, há uma tendência positiva na participação dos produtos nacionais. Segundo analistas, nos próximos dez anos, a Rússia ocupará o segundo lugar na Europa em termos de importações, depois da Alemanha. Este risco reside no possível crescimento da taxa de câmbio, na probabilidade de proibição da importação de produtos florais de alguns países, no aperto da política aduaneira, etc. A Figura 3 mostra a estrutura das importações de flores pelos países produtores. A maior parte das importações recai sobre os Países Baixos - 44,7%, o segundo e terceiro lugar é ocupado pelo Equador e pela Colômbia com uma participação de abastecimento de 36% e 12,8%, respectivamente. Outros países respondem por apenas 6,5% das entregas.

Figura 3. Distribuição dos países produtores por volume de entregas em termos físicos na Federação Russa, 2014

As rosas representam 43% na estrutura de entregas de flores. As segundas flores mais populares são os crisântemos - 24%. Os três primeiros são fechados por cravos, cuja parcela de suprimentos é de 22%. Em geral, nos últimos anos, os líderes em suprimentos se mantiveram inalterados, mas há uma tendência de popularização de cores exóticas e inusitadas. NO recentemente as floriculturas tentam diversificar a sua oferta e atrair clientes com tipos únicos de flores.

Figura 4. Estrutura das flores no volume total das importações (em termos físicos), %, 2014

O preço no mercado consiste em dois componentes - o valor dos custos (levando em consideração a taxa de câmbio, os direitos aduaneiros, o preço da gasolina, etc.) e as flutuações da demanda - um aumento na demanda acarreta um aumento nos preços. Em média, a política de preços no mercado de flores implica um custo adicional de 100-300% do preço de compra.

Na maioria dos casos retalho as flores são realizadas no formato de pavilhões e barracas de flores - 70%, cerca de 10% estão em lojas, floriculturas e butiques projetadas para o segmento premium são menos populares. Recentemente, as lojas online estão ganhando popularidade, que são um modelo menos arriscado do negócio de flores.

A análise do mercado de flores mostrou a relevância e relevância deste negócio. As principais vantagens são uma organização e início de trabalho relativamente rápidos, a ausência de atividades de licenciamento, um baixo limiar de entrada no mercado, um nível aceitável de investimento inicial, elevada procura de bens e um nível de rentabilidade. O negócio de flores também deve ser levado em consideração: não padronização de produtos, alta dependência da política aduaneira, taxas de câmbio, sazonalidade acentuada, alto nível de concorrência.

3. Descrição dos bens e serviços da floricultura

A principal atividade da floricultura é o comércio varejista de cortes de flores. Para o negócio de flores, é importante um conjunto de serviços adicionais, que formam suas vantagens competitivas. Os serviços adicionais podem incluir:

serviço de correio flor;

decoração florística de festas;

venda de produtos relacionados (cartões postais, peluches, guloseimas, etc.);

embalagem de presente;

elaboração de caixas florísticas com flores e doces;

embalagem original buquês, por exemplo, sacos de cone com alça confortável ou papel artesanal;

desenhar inscrições e desenhos em pétalas de flores;

criação de composições florais para decoração.

Ideias prontas para o seu negócio

A gama de serviços adicionais pode ser muito mais ampla - depende do formato da loja e de seus objetivos. Para formar uma lista de serviços em uma floricultura, é recomendável estudar os serviços dos concorrentes. Até o momento, a venda de buquês padrão é um modelo de negócios perdedor. Os consumidores modernos valorizam a criatividade, a originalidade e a exclusividade dos serviços florísticos prestados.

Lista de serviços de floricultura:

Venda de flores cortadas(rosa, crisântemo, tulipa, peônia, ranúnculo, hortênsia, eustoma, cravo, gerbera, alstroemeria, narciso, orquídea, lírio, frésia), levando em consideração a sazonalidade das flores;

Embrulho de presente flores e buquês;

Fazer arranjos florais e buquês;

Venda de produtos relacionados(postais, caixas de presente com flores e doces);

Entrega de buquês por serviço de correio;

Decoração floral para celebrações. Os serviços de conceção de instalações são prestados por encomenda prévia, tendo em conta a vontade do cliente;

Encomenda de buquês por telefone– Para economizar o tempo do cliente na espera do buquê, a loja disponibiliza um serviço de pré-venda. Basta o cliente ligar para pagar e pegar o buquê.

4. Vendas e marketing de floricultura

As estatísticas para cidades médias e grandes nos permitem formar um típico “retrato” de um cliente de floricultura: 57,9% dos homens, 42,1% das mulheres, idade Média comprador - 35 anos, riqueza material - média. De acordo com as estatísticas acima, também é determinado o público-alvo da loja - a população de 20 a 50 anos com nível médio de renda.

No Estado inicial analisar o ambiente competitivo. Isso permitirá que você avalie o nível de demanda e a ameaça do negócio, desenvolva suas vantagens competitivas e decida sobre uma estratégia de marketing.serviços criativos apresentados em sua loja.

planejamento campanha publicitária, deve-se ter em mente que canais de promoção como publicidade em jornais, rádio e televisão no negócio de flores não trazem o efeito desejado. Isso se deve ao fato de que comprar flores geralmente é um fenômeno impulsivo - uma pessoa passa por uma barraca de flores e decide comprar um buquê aqui. Portanto, a publicidade ao ar livre será a mais eficaz. Além disso, um dos parâmetros que determinam as vantagens competitivas de uma floricultura é a localização favorável. A localização de maior sucesso do outlet é um pavilhão no cruzamento de várias ruas com muito tráfego de transeuntes.

Além disso, é recomendável criar um grupo e um perfil nas redes sociais que divulguem produtos. Criar um site para uma floricultura é totalmente opcional, especialmente se você planeja uma pequena banca de flores. A definição do preço dos produtos vendidos de uma floricultura deve ser realizada levando em consideração os preços dos concorrentes. É importante que a política de preços seja flexível o suficiente - isso atenderá a demanda tanto no orçamento quanto no segmento de preços caros. Estimular a venda de produtos florais, cartões de bônus, descontos e promoções diversos e um programa de fidelidade para clientes regulares pode ser usado.

Você também deve prever a criação de seu próprio logotipo e embalagem da marca, que se tornará cartão de chamada fazer compras. O desenvolvimento de um estilo exclusivo, logotipo e nome original custará em média 6.000 rublos. Um letreiro publicitário custará cerca de 20.000, incluindo a instalação. Não se esqueça de uma forma de publicidade como o boca a boca. Portanto, a melhor propaganda serão as flores frescas e o profissionalismo dos floristas que podem criar belos arranjos florais.

5. Plano de produção da floricultura

A abertura de uma floricultura inclui seis etapas principais, incluindo registro, seleção de local e instalações, recrutamento, compra de equipamentos, busca de fornecedores de produtos florais, planejamento de vendas e compra de mercadorias. A seguir, veremos cada um deles mais de perto.

1. Registro nos órgãos estaduais. Retalho flores é uma atividade não licenciada, o que simplifica o processo de coleta dos documentos necessários para abrir uma floricultura. A forma organizacional e legal de uma empresa pode ser um empresário individual ou uma LLC. Para uma floricultura, recomenda-se registrar um empresário individual com sistema de tributação simplificado (“renda” à alíquota de 6%). Tipos de atividades de acordo com o OKVED-2:

47.76.1 Comércio a retalho de flores e outras plantas, sementes e fertilizantes em lojas especializadas. Esta é a atividade principal. Ao diversificar o negócio de flores e ter serviços adicionais, você pode especificar os seguintes códigos:

47.78.3 Comércio a retalho de lembranças, artesanato

64.12 Atividades de correio que não sejam atividades postais nacionais

74.10 Atividades especializadas na área de design

82.92 Atividades de embalagem

Ideias prontas para o seu negócio

Não é necessário inserir toda a lista de códigos, mas se você planeja expandir ainda mais seus negócios, é recomendável inserir todos os códigos listados que podem ser necessários no futuro.

Lista de documentos para abrir uma floricultura:

permissão para comércio de flores;

o programa de controle sanitário e de produção é obtido uma vez após a aprovação pela Rospotrebnadzor;

contratos de desratização, desinfestação e desinfecção;

contrato de manutenção do sistema de ventilação e ar condicionado;

contrato de exportação e destinação de resíduos sólidos;

documentação interna: registro de desinfetantes;

Licença higiênica SES ou certificados de qualidade relevantes.

2. Localização e escolha de estabelecimentos comerciais. O principal critério para a escolha de um local é o alto tráfego de pessoas. Podem ser cruzamentos de ruas, uma área perto de um shopping center ou um ponto de ônibus, ruas movimentadas em áreas residenciais. Um espaço de varejo no térreo de um edifício residencial também é adequado - como regra, essas instalações são relativamente mais baratas. Para uma loja de flores, uma sala de 20 m 2 é adequada - isso será suficiente para um espaço de varejo e uma pequena sala para armazenar flores. Para a implantação do projeto, está prevista a locação de uma sala próxima ao shopping. A área das instalações alugadas é de 20 m 2, o custo médio para uma cidade com uma população de 800 a 1 milhão de pessoas é de 20.000 rublos.

3. Recrutamento. Os principais funcionários da floricultura são os floristas. Recomenda-se uma abordagem responsável na escolha de uma florista e contratação de pessoal profissional, pois a qualidade dos serviços prestados depende deles. Durante o funcionamento diário da loja das 9h00 às 21h00, serão necessários dois floristas para trabalhar em turnos.

4. Compra de equipamentos. Em uma floricultura, é necessário manter uma temperatura de +5º a +8º C, que é confortável para as flores. Para fazer isso, você precisará instalar uma geladeira especializada. O custo desse equipamento é de 50.000 a 70.000 rublos, e a instalação é em média de 20.000 rublos. Para economizar dinheiro, você deve considerar a compra de equipamentos usados ​​- custará de 20 a 25% menos. Você também deve levar em conta pequenos equipamentos de trabalho que os floristas precisarão para fazer buquês - rublos são colocados para isso. Outro ponto importanteé a instalação de equipamentos de segurança e combate a incêndios, cujo custo será em média de 30.000 rublos.

5. Procure fornecedores de produtos florais. Este ponto é um dos principais na hora de organizar um negócio de flores, pois o trabalho da loja e a qualidade do produto final dependem da confiabilidade dos fornecedores. A busca por parceiros pode ser realizada por meio de fóruns temáticos e sites. A escolha dos fornecedores é um trabalho bastante responsável e minucioso.

6. Planejamento de vendas e compra de produtos florais. O planejamento dos volumes de vendas é uma etapa muito importante, pois dela depende o fornecimento de produtos florais. Termos calculados incorretamente podem levar a tempo de inatividade da loja ou perdas devido a danos ao produto. Outra tarefa decorre disso - um sistema estabelecido para a entrega de produtos florais. Lembre-se de que as flores recém-cortadas devem ser trazidas a cada 4-5 dias. Assim, está prevista a realização de 5 compras por mês a cada 5 dias. Para preencher uma área comercial de 15 a 20 m 2, será necessária uma compra inicial de aproximadamente 70.000 rublos. Ao mesmo tempo, a compra adicional do sortimento será de 10.000 a 15.000 rublos.

O planejamento de vendas é baseado na sazonalidade do negócio de flores. Os picos de vendas caem nas seguintes datas - 14 de fevereiro, 23 de fevereiro, 8 de março, 9 de maio, 1º de setembro. O lucro para esses dias pode ser de 20 a 25% do lucro total do mês inteiro. No verão, a demanda cai significativamente, embora os períodos de graduação e graduação devam ser levados em consideração. dias de casamento. Um cronograma aproximado de volumes de receita por meses é mostrado na fig. 5 - mostra os picos e declínios nas vendas de flores.

Figura 5. Dinâmica do volume de vendas de produtos florais por meses

Prever a renda de uma floricultura é bastante difícil. Em cada caso, é necessário planejar cuidadosamente os volumes de vendas, levando em consideração o segmento de preço, região, concorrentes, etc. Para a previsão neste projeto, serão utilizados indicadores médios de mercado. Segundo as estatísticas, o volume de vendas em uma papelaria por mês é de 200 a 250 buquês. Com base no fato de que a loja será apresentada várias flores- barato e premium - o planejamento de vendas é baseado em uma proporção de 60/40%: ou seja, o número de buquês baratos será de 120 peças e os caros - 80 peças. preço médio buquês no segmento barato serão de 300 rublos, no segmento caro - 1500 rublos. Em média, a receita mensal será de 267.150 rublos.

Tabela 2. Vendas planejadas de uma floricultura

6. Plano organizacional de uma floricultura

Para o funcionamento de uma floricultura, você precisará formar uma equipe:

Diretor- gerente de loja, combinando o trabalho de um contador e um especialista em logística de compras. O diretor pode ser o próprio empresário;

Floriculturas– funcionários que se dedicam à preparação de composições e à venda de buquês;

• Mulher de limpeza(tempo parcial), limpeza das instalações 3-4 vezes por semana.

Está prevista a contratação de dois floristas que trabalharão em turnos. Horário de trabalho: 2 a 2. A prática mostra que para negócio de sucesso os vendedores de flores não devem apenas ser capazes de arranjar buquês e se dar bem com os clientes, mas também conhecer a psicologia para oferecer o buquê que o cliente deseja comprar. Este ponto não deve ser negligenciado, portanto, ao escolher floristas, você deve levá-lo em consideração. Fundo Geral remunerações será de 72.000 rublos e levando em consideração os pagamentos de seguros - 93.600 rublos por mês.

Tabela 3. Funcionários da floricultura

Como a lista de serviços inclui a entrega de buquês, é necessária a cooperação com um serviço de correio. O mercado oferece atualmente várias opções serviços de correio que estão interessados ​​em cooperação com pessoas jurídicas. A taxa média de 1 entrega na cidade é de 250 rublos. Normalmente, as lojas que fornecem esses serviços cobram uma taxa extra de 50 a 100 rublos. Como é bastante difícil prever a popularidade desse serviço, o lucro dele não é levado em consideração neste projeto. Em caso de desenvolvimento de negócios bem-sucedido, planeja-se contratar um motorista de correio que entregaria produtos de flores. No estágio inicial do negócio, ter esse funcionário na equipe não é lucrativo.

7. Plano financeiro para uma floricultura

Plano financeiro leva em conta todas as receitas e despesas do projeto, o horizonte de planejamento é de 3 anos. A previsão é que após esse período a instituição precise expandir seus negócios. Para lançar o projeto, é necessário calcular o valor do investimento inicial. Aproximadamente 43% do investimento inicial é no equipamento técnico e mobiliário da loja; 45% dos investimentos - para a compra inicial de produtos florais e a formação de um fundo para pagamento de aluguel e salários nos primeiros meses de trabalho, para publicidade e registro - 12%. Assim, o valor total do investimento inicial será de 311.000 rublos. Os recursos próprios serão utilizados para a execução do projeto.

Tabela 4. Custos de investimento

Os custos fixos consistem em aluguel, serviços públicos, folha de pagamento, publicidade e depreciação. O valor da depreciação é determinado pelo método linear, com base na vida útil do ativo imobilizado em 5 anos. Os custos fixos também incluem deduções fiscais, que não são apresentadas nesta tabela, uma vez que seu valor não é fixo, mas depende do valor da receita. Na estrutura de custos, a participação da folha de pagamento é de 47%, a compra de produtos florais - 25%.

Tabela 5. Despesas mensais com floricultura

8. Avaliação de desempenho

O período de retorno do projeto com um investimento inicial de 251.000 rublos é de 5 meses. O lucro líquido mensal do projeto ao atingir os volumes de vendas planejados será de 156.000 rublos. Está previsto atingir o volume de vendas planejado no terceiro mês de operação. Rentabilidade das vendas no primeiro ano de operação - 21%. O valor presente líquido é positivo e igual a 88.312 rublos, o que indica a atratividade de investimento do projeto.

9. Possíveis riscos do negócio de flores

O negócio de flores vem com uma variedade de riscos a serem considerados ao planejar:

As flores são um bem perecível. Para evitar perdas, é necessário monitorar constantemente o mercado e prever a demanda;

A probabilidade de receber mercadorias de baixa qualidade ou defeituosas.É possível reduzir esse risco escolhendo fornecedores confiáveis ​​e elaborando um contrato com competência;


A ciclicidade do mercado de flores e a demanda episódica (sazonalidade). Não será possível eliminar completamente o risco, mas é possível mitigar o seu impacto abrindo novos segmentos de negócio e introduzindo serviços adicionais;


Erros na estimativa de volumes de vendas, o que pode levar ao descarte de 60% de todos os produtos florais. É possível mitigar esse risco coletando dados estatísticos: instalando um sensor na entrada da loja que conta os visitantes que chegam. Esses indicadores e estatísticas de vendas permitirão calcular o volume ideal de compras e elaborar um plano semanal. Pequenas floriculturas se adaptam ao formato de trabalho em 1-2 meses;


Alto nível Competição de Mercado.É possível reduzir esse risco com uma estratégia de marketing bem pensada e alcançando determinados vantagem competitiva;


• Flutuações na taxa de câmbio e a probabilidade de endurecimento da política aduaneira.É possível reduzir o impacto desse risco diversificando fornecedores e comprando parte dos produtos de fabricantes nacionais;
• Perda de espaço ou aumento do aluguel. Como uma localização favorável determina em grande parte o sucesso de um negócio, alterá-lo pode acarretar custos significativos. Para minimizar esse risco, você deve escolher cuidadosamente um proprietário e concluir um contrato de arrendamento de longo prazo.

O artigo descreve muito bem os riscos de administrar um negócio de flores, mas não houve ênfase no fato de que um dos principais fatores que afetam o sucesso este negócio, é a localização do pavilhão e o nível de competição no ambiente imediato. Por que é tão?

Em primeiro lugar, porque em principais cidades a própria população é heterogênea. Nem por composição etária, nem por renda, nem por preferências. E isso é importante, porque em Áreas diferentes- diferente "verificação média", que afeta diretamente a rentabilidade do negócio.

Em segundo lugar, onde residem cidadãos com rendimentos mais elevados, a percentagem de ramos com componente florística e com maior rentabilidade na estrutura de receitas será nitidamente superior à das zonas onde residem principalmente pensionistas.

Em terceiro lugar, faz sentido focar em produtos e serviços “relacionados” e aumentar sua participação na receita, pois na maioria dos casos, seu “lucro nas vendas” é superior ao markup médio típico do produto principal.

Trabalhando em tais projetos, muitas vezes me perguntavam: quais flores são mais procuradas? Quais devem ser as compras mínimas e os saldos dos produtos? Qual deve ser a marcação? Infelizmente, apenas a experiência prática ou o estudo cuidadoso do mercado podem responder inicialmente a essas perguntas. Ao mesmo tempo, ele, a "experiência" em cada cidade, em cada distrito é diferente. Isso deve ser sempre mantido em mente.

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Calculadora de rentabilidade para este negócio

Em nosso momento difícil, muitos sonham com o próprio negócio, que proporcionará, ainda que pequena, mas estável renda. Abrir uma loja de flores pode ser não apenas um negócio lucrativo, mas também um hobby agradável.

No estágio inicial, que seja apenas um pequeno quiosque ou pavilhão, e quando as coisas correrem bem, você pode pensar em expandir.
Mas não se apresse em pegar a primeira ideia que você gosta, você precisa pesar tudo cuidadosamente elaborando um plano de negócios competente para uma floricultura.

As sutilezas do negócio de flores

Como regra, uma floricultura é um negócio de mulheres, pois surge de um hobby. No entanto, também existem representantes do sexo forte que não são avessos a ganhar dinheiro extra com o amor pela beleza. E neste caso, podemos dizer com segurança que o dinheiro cheira, e muito, muito agradável.

Ao iniciar um negócio de flores, a primeira coisa que você precisa decidir é o tipo de loja. Se será uma grande floricultura no centro da cidade ou uma pequena barraca na periferia é uma questão pessoal de cada um. Tudo depende da capacidade financeira, mas seria mais conveniente começar pequeno, tendo estudado o mercado com antecedência. Além disso, esta é uma grande oportunidade de ganhar uma experiência inestimável.

Como as flores são uma mercadoria perecível, o caso pode criar algumas dificuldades que devem ser levadas em consideração sem falhas ao elaborar um plano de negócios para uma floricultura com cálculos.

Por isso, ao abrir um outlet de flores, vale a pena explorar os tipos de serviços que as lojas similares de uma determinada área oferecem hoje. Certifique-se de criar algo único e diferente do conjunto padrão de ideias. Como nenhum evento solene está completo sem flores, e alguns eventos envolvem compras em grandes quantidades, você deve desenvolver seu próprio sistema de descontos, por exemplo, vender um tipo específico de flores com desconto em um determinado dia da semana ou ajustar o preço dependendo no feriado ou tipo de celebração.

Somente quando todas as sutilezas básicas do negócio de flores forem levadas em consideração, você poderá começar a desenvolver um plano de negócios detalhado para uma floricultura. Mesmo a nuance de que a maioria dos produtos adquiridos são importados obriga o lojista a se familiarizar com o código alfandegário.

Como abrir uma floricultura? Plano de negócios com cálculos preliminares

Um plano de negócios é o documento em que todos os detalhes da abertura do seu próprio devem ser pensados, calculados e descritos de forma clara e detalhada, tais como:

• Descrição e lista de serviços que a loja irá oferecer.
• Assuntos organizacionais.
• Registro de registro em todas as autoridades reguladoras, registro de uma licença e outros documentos necessários.
• Preparação de instalações - aluguel, reparo, registro.
• Elaboração de contratos com fornecedores.
• Pesquisa de pessoal.
• Campanha publicitária.

Fazendo a pergunta: “Como elaborar um plano de negócios para uma floricultura?” Não se pode ignorar o lado financeiro da questão, mesmo que os números sejam aproximados e possam variar entre 5 e 10 mil rublos.

Como regra, o valor das despesas depende da escala do ponto de venda.

Então, plano de negócios pronto loja de flores com cálculos é a seguinte:

• Aluguel de quartos - 20-25 mil rublos.
• Compra de equipamentos - 20-30 mil rublos.
• Compra de mercadorias - 20-30 mil rublos.
• Salário do pessoal - 15-20 mil rublos.
• Despesas imprevistas - 3-5 mil rublos.

Total: 78-100 mil rublos.

Dependendo da distância da base do fornecedor do ponto de venda, a disponibilidade de um item de despesa como "custos de transporte" também dependerá. É claro que, se você tiver um veículo próprio, o valor gasto na entrega de mercadorias será significativamente diferente do valor da entrega em um carro alugado ou carro de um fornecedor.

Além disso, o plano de negócios da loja de flores, cuja amostra é apresentada acima, envolve a contabilização de uma perda de mercadorias danificadas ou não vendidas.

Que forma jurídica escolher para uma floricultura?

Se o futuro empreendimento tiver o status de "LLC", essa é a opção mais ideal para um negócio com vários parceiros, pois é esse tipo de forma jurídica que permite:

• Começando um negócio com um pequeno investimento.
• Os riscos dos investidores estão limitados às suas próprias finanças.
• Os sócios ou colaboradores têm os mesmos direitos, o que é importante para decidir a gestão principal e

Mas se, no entanto, estiver planejado abrir uma pequena loja e o próprio proprietário atuar como vendedor, é mais conveniente elaborar um "IP".

Se já houver uma saída, basta obter permissão para comercializar flores.

O que são floriculturas?

Lojas de flores vêm em vários tipos e geralmente se parecem com isso:

Como escolher um local para o comércio de flores?

No entanto, dada a presença de dois pontos concorrentes na região, cada um dos três terá um lucro de cerca de 3,5 milhões de rublos por ano, e levando em consideração feriados públicos mais outros 20% da receita total do ano. O resultado será de cerca de 4,2 milhões de rublos. no ano.

O plano de negócios da floricultura, cuja amostra está em anexo, inclui também as despesas mensais do empreendimento, tais como:

• Salário da equipe / 4 pessoas - 10.000 rublos. + 2% das vendas (8.000 rublos), respectivamente - 72.000 rublos. por mês e 864.000 rublos. no ano.
• Deduções no seguro social - 18.000 rublos. por mês e 216.000 rublos. no ano.
• Aluguel do terreno 25 000 rublos. por mês, 300.000 rublos. no ano.
• Pagamento por serviços - 10.000 por mês e 120.000 por ano.
• Perdas - 15% do valor gasto na compra de mercadorias - 18.000 por mês e 216.000 por ano.
• Utilitários - 5.000 por mês e 60.000 por ano.
• Transporte - 10.000 por mês e 120.000 por ano.
• Outras despesas - 10.000 por mês e 120.000 por ano.

Como resultado, o valor total das despesas mensais é de 168.000 rublos. por mês e 2.016.000 por ano.

Um plano de negócios pronto para uma floricultura demonstra claramente a renda anual estimada, que será de 4.200.000 rublos. por ano, e o custo das despesas é igual à soma de investimentos únicos e despesas mensais, ou seja, 3.166.000 rublos. Consequentemente, o valor do lucro bruto do ano será igual a 1.034.000 rublos e, após os impostos, será de 878.900 rublos. lucro líquido.

Marketing adequado

Ao abrir seu próprio negócio, cada empreendedor procura levar em conta todas as características do negócio escolhido. No entanto, muitas vezes acontece que, com pressa, uma das principais condições para o sucesso é esquecida - uma campanha publicitária.

O primeiro passo é elaborar um esboço de marketing, ou seja, um plano de negócios aproximado - um exemplo com cálculos. Uma floricultura, como qualquer outra, exige a apresentação certa. Os custos de publicidade não serão muito altos, mas qualquer empresário ficará satisfeito com o resultado.

• Publicações em revistas, jornais, bem como publicações online.
• Publicidade no rádio e na televisão.
• rua

O interior da loja, ou seja, o seu design exterior, também pode ser considerado como publicidade. A placa também é importante, por isso deve ser o mais chamativa possível para os transeuntes, que, ao passarem, devem se lembrar de uma linda butique de flores com uma bela vitrine e uma placa cativante. Assim, os transeuntes comuns podem se tornar clientes em potencial.

O número de clientes regulares é influenciado não apenas pela aparência da loja, um vendedor educado e um rico sortimento. O comprador também quer ver bom preço, que é influenciado por dois fatores:

• Qualidade do produto.
• O preço de um produto similar em organizações concorrentes.

Para não negociar com prejuízo na busca de um cliente, você deve criar algo original, seu próprio próprio sistema descontos. Por exemplo, se um cliente quiser comprar apenas três rosas, você pode sugerir que ele compre cinco e dê a ele um modesto presente de um pequeno buquê de margaridas.

Avaliação de riscos

No negócio de venda de flores, como em qualquer outro negócio, existe um conceito de “risco” que deve ser levado em consideração na elaboração de um plano de negócios para uma floricultura. Uma mercadoria como as flores não pode ser armazenada para sempre: se não for vendida em poucos dias, o empresário terá perdas em vez de lucros. Os buquês murchos são adequados apenas para uma cerimônia fúnebre e, mesmo assim, se houver um comprador.

A compra de mercadorias a granel também implica a possibilidade de perdas, pois em grandes quantidades flores com caules quebrados, pétalas rasgadas podem ser encontradas, porque é simplesmente impossível considerar cada uma durante a compra. Para evitar esses custos inesperados, as compras devem ser feitas em pequenos lotes. Isso proporcionará uma oportunidade de avaliar visualmente a condição dos produtos florais.

Se o comércio de flores for lucrativo em uma determinada região, deve-se considerar a possibilidade de abrir uma floricultura online. No entanto, esta opção será adequada mesmo no caso de um comércio pouco desenvolvido.

A maioria das pessoas em nosso país quer trabalhar por conta própria. Muitas vezes, muitas pessoas têm um dilema: que tipo de negócio trará uma boa renda com um pequeno custo inicial?

Um dos tipos de atividade empreendedora que atende a esses requisitos é. Além do fato de que as flores estão sempre em demanda, elas também trazem prazer estético.

Vamos dar uma olhada em como abrir uma barraca de flores.

Etapas de abertura de uma loja de flores

1. Faça pesquisas de mercado. Se você decidir abrir um quiosque de flores, primeiro precisará coletar o máximo de informações possível sobre os concorrentes no negócio de flores em sua cidade (se você mora em uma metrópole, então em sua área). É importante encontrar informações sobre preços de flores, variedade, demanda do consumidor, localização dos pavilhões de flores.

2. Estimar o montante do capital inicial. Antes de abrir uma banca de flores, você precisa decidir quanto dinheiro pode investir em seu negócio. Depende do tamanho da área de vendas, do volume de flores compradas para venda, da disponibilidade de quaisquer serviços adicionais em seu quiosque (por exemplo, a preparação de buquês de casamento ou buquês exclusivos de floristas por encomenda).

3. Registro legal de documentos. Para abrir um quiosque de flores, é necessário o seguinte pacote de documentos:

• certificado de registro como empresário individual(PI). Se você planeja abrir uma pequena loja de flores, não há necessidade de registrar uma entidade legal. Essa forma organizacional e legal de fazer negócios como empresário individual tem vantagens significativas sobre uma sociedade de responsabilidade limitada (LLC): o baixo custo de registro, a capacidade de gerenciar totalmente o próprio negócio, a papelada de curto prazo, um procedimento simplificado para manter registros dos resultados de suas atividades e fornecimento de relatórios; menos documentos durante o registro, não é necessário ter conta corrente e carimbo;
• escolha um sistema tributário: um sistema simplificado (STS) ou um imposto único sobre o rendimento imputado (UTII), se você escolheu um sistema tributário simplificado, precisará de um certificado de pagamento de um imposto único;
• contrato de locação para abertura de quiosque de flores;
• permissão para colocar este objeto de comércio (pode ser obtida se houver licenças da SES, bombeiros, contrato de coleta de lixo);
• conclusões higiênicas do SES para todos os produtos.

4. Encontre um quarto. Você pode alugar uma sala para vender flores ou comprar um quiosque pronto (em Moscou, o preço de um pavilhão comercial medindo 7,5 × 6,0 metros é de aproximadamente 180.000 rublos).

5. Determine onde ficará o quiosque de flores. O principal elemento de sucesso no negócio de flores é a localização da sua loja. É melhor que o quiosque de flores esteja localizado em um local movimentado: próximo a um ponto de transporte público, na entrada do metrô (se você mora em cidade grande), perto de um grande supermercado.

6. Realizar o projeto externo e interno do pavilhão (comprar equipamentos comerciais, solicitar um sinal, se necessário - fazer reparos). É melhor fazer um sinal para um quiosque de flores brilhante, a inscrição nele - em letras tão grandes quanto possível, sem palavras desnecessárias e nomes intrincados. A melhor opção- escreva a palavra "Flores", você pode adicionar informações sobre o modo de operação: por exemplo, "24 horas".

7. Ao vender flores em um pavilhão, você não pode prescindir de equipamentos especiais. Você vai precisar de:

• Prateleiras para expor flores;
• mesa para decoração de buquês;
• suportes para flores e vasos de flores;
• split - sistema ou ar condicionado (para manter a temperatura ideal para as plantas);
• câmara de resfriamento.

Além disso, você precisa comprar os seguintes acessórios: embalagem para flores (vários tons são possíveis: malha, feltro, esteira). Certifique-se de comprar embalagens claras, pois está em alta demanda. Você também precisará de uma pistola de cola, fita adesiva, teip, fio para gerberas. Ferramentas que você não pode prescindir ao trocar flores: alicates, podadores, tesouras, facas florísticas.

8. Escolha uma variedade de cores para vender. Se você vai vender flores em um pavilhão de vendas com uma área de pelo menos 18 metros quadrados, você deve vender flores dos seguintes tipos:

• rosas: brancas, rosa, bordô, variegadas;
• cravos: vermelhos, brancos, variegados;
• crisântemos de uma cabeça: branco, amarelo, lilás;
• crisântemos de arbusto: amarelo, branco, variegado;
• gérberas;
• tulipas (brancas, rosa, amarelas);
• orquídeas;
• íris;
• antúrios.

9. Decida se o seu quiosque venderá outros bens além de flores (cartões postais, literatura especial) e fornecerá serviços adicionais (por exemplo, decoração de exposições, apresentações e outros eventos festivos com flores frescas, criação de buquês de casamento).

10. Procure fornecedores. É mais seguro comprar flores de vários fornecedores: escolha os três principais. O mercado é amplamente representado pelo fornecimento de flores da Holanda, Equador, Rússia.

11. Procure vendedores (se você não planeja vender flores). Contratação de funcionários para trabalhar pavilhão de flores, é melhor atribuir um salário mínimo, o restante do dinheiro é uma porcentagem do produto, colocando assim a renda dos vendedores em proporção direta ao lucro. Assim, quanto mais o florista ganha, maior o lucro da loja. Essa abordagem de remuneração ajudará a motivar o vendedor para um trabalho de qualidade e você evitará despesas desnecessárias.

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Vantagens e desvantagens de abrir um pavilhão de flores

Vamos destacar os aspectos positivos de abrir um quiosque de flores.

1. Demanda estável por flores. As flores são um atributo indispensável de qualquer feriado. Aniversários, casamentos, 8 de março, Dia dos Namorados são feriados onde uma pessoa rara virá sem um buquê de flores. Não sem flores e tristes acontecimentos.
2. As flores podem ter preços elevados. Empresários experientes aumentam o preço em 100 - 300% do preço de compra.
3. Para abrir uma barraca de flores, você não precisa criar uma pessoa jurídica, bastará elaborar documentos como empresário individual.
4. Trabalhar no ramo de flores traz alegria, especialmente se você é um florista profissional e não consegue imaginar sua vida sem fazer buquês e arranjos florais exclusivos. Abrir uma barraca de flores ajudará você a perceber sua ideias criativas. É inegável que é bom dar às pessoas Emoções positivas vendendo flores para a festa. Além disso, admirando as flores e sendo tudo expediente em um ambiente de beleza e aromas florais agradáveis, você encontra harmonia interior, paz de espírito e boa disposição.

Mas com as vantagens óbvias do negócio de flores, abrir um quiosque de flores pode enfrentar algumas dificuldades.

1. Alta competição. Mercados de flores, quiosques, lojas estão agora difundidos em grande número em qualquer cidade. Portanto, a alta concorrência nesse tipo de negócio é inevitável. Um grande número de pontos de venda está localizada em uma área pequena, então qual delas atrairá mais compradores depende inteiramente do empreendedor.
2. Deve-se admitir que as flores são uma mercadoria perecível, então não faz sentido comprá-las em grandes quantidades. O principal é saber quais são usados em grande demanda que são menores. Além disso, é importante fornecer às flores condições ideais de armazenamento para que permaneçam frescas o maior tempo possível. Segundo os floristas, em boas condições de armazenamento, as flores podem permanecer frescas por até 20 dias.
3. Pode haver espécimes defeituosos em lotes de flores comprados. Não se esqueça que as próprias flores são bastante frágeis e você precisa manuseá-las com muito cuidado.
4. O negócio de flores é sazonal. Apesar da procura de flores estar sempre presente, no verão e nas férias é muito maior do que no inverno.

O valor do investimento inicial é 430 000 rublos.

O ponto de equilíbrio é atingido no segundo mês de trabalho.

O período de retorno é 6 meses.

Lucro médio mensal do 1º ano de implantação do projeto 121 000 esfregar.

2. Descrição do negócio, produto ou serviço

Uma floricultura é um negócio lucrativo que lhe permitirá investimento mínimo obter um lucro significativo, porque nem um único feriado ou celebração está completo sem um buquê.

Gama de cores:

• cravo, cravo do mato (pelo menos 3 tons);
• crisântemos (3-4 tons);
• rosas (de 10 a 15 tons diferentes);
• spray de rosas (cerca de 5 tons);
• gerbera (3-5 tons);
• tulipas;
• peônias.

Além das flores familiares ao território russo, é necessário oferecer exóticas trazidas de países tropicais:

• orquídeas;
• estrelícia;
• frésia;
• anêmonas;
• ranúnculo;
• íris;
• antúrios.

Tipos raros de flores, ao contrário daquelas que são compradas todos os dias e em grande quantidade, devem ser apresentadas em vários exemplares. Para os compradores, podem ser impressos folhetos especiais, nos quais haverá uma história não apenas sobre esse tipo de planta, mas também como cuidar dela, condições de detenção etc.

Gama de bens oferecidos:

• cortar flores;
• Um arranjo de flores feito por uma florista com materiais de embalagem que desempenham um papel importante no negócio de flores, pois dependem de bela decoração buquês;
• Recordações.

Características dos materiais de embalagem:

• embrulho para flores e arranjos de flores;
• bolsas de vários materiais;
• papel de embrulho para todos os gostos;
• caixas para embalar arranjos de flores;
• cestos para ramos;
• fitas, laços florais, strass.

Para aumentar o lucro do seu negócio, você pode fornecer os seguintes tipos de serviços:

• serviços de conceção de espaços para celebrações;
• realização de master classes em floricultura.

3. Descrição do mercado

Hoje, o mercado de floriculturas é bastante competitivo. Existem baixas barreiras de entrada e boas perspectivas de desenvolvimento. Assim, para ocupar seu lugar nesse nicho, você precisa aproveitar suas oportunidades e encontrar novas e originais formas de desenvolvimento. No este momento De particular relevância são as lojas de flores online. Isso se deve ao fato de que cada vez mais as pessoas estão usando a Internet para fazer compras, incluindo flores e buquês. Hoje, as floriculturas vendem não apenas flores, mas também cestas com doces, vinhos, presentes, decoradas com flores. Esses presentes são especialmente relevantes no período pré-feriado. Em geral, o período de final de dezembro a meados de março pode ser chamado de pico devido ao grande número de feriados durante esse período. Muitos vendedores de flores lucram mais nesses 3,5 meses do que no resto do ano. A atividade também ocorre em maio e setembro.

Existem datas específicas para o pico de vendas de flores:

• Dia 1 de Setembro;
• 14 de fevereiro;
• 7 a 9 de março;
• 25 de maio.

O público alvo

As flores são ativamente compradas e apresentadas pelos mais amplos estratos de cidadãos. Núcleo público-alvo- jovens trabalhadores com idades compreendidas entre os 18 e os 35 anos. Esse grupo de compradores pode ser considerado o principal em termos de geração de receita da loja: eles dão flores uns aos outros, seus pais, avós, pagam a compra de flores para as crianças durante as férias.

As pessoas compram flores para vários fins:

• O desejo de parabenizar alguém por um evento solene;
• Desejo de mostrar atenção ao sexo oposto;
• Compre um meio de decorar o interior de uma casa particular e de locais públicos.

4. Vendas e Marketing

5. Plano de produção

O principal objetivo do projeto é abrir uma floricultura e maximizar seus lucros.

Visão geral do mercado imobiliário para a seleção das instalações ideais.

Requisitos da loja:

Um pavilhão estacionário separado com uma área de 20 a 40 m2 ou uma sala da mesma área no térreo de um prédio de escritórios ou prédio residencial;

As janelas e a entrada devem abrir para a primeira linha ou estar à vista dela;

É desejável que o edifício esteja localizado perto da via e junto a uma paragem de transportes públicos;

A possibilidade de colocar um sinal;

A presença de água corrente e um banheiro.

Cadastro de pessoa jurídica.

Abrindo sua própria floricultura Atenção especial deve ser dada a questões organizacionais e legais. É muito importante ter todas as informações necessárias e trabalhar de acordo com a lei para evitar diversas multas.

1. Forma jurídica - empresário individual ou LLC.
2. É mais lucrativo para um empresário escolher o sistema tributário simplificado "Renda menos despesas" 15%.
3. É obrigatório ter um “Programa de controle sanitário e de produção”. É realizado uma vez - após a aprovação da Rospotrebnadzor.
4. É obrigatório ter contratos de desratização, desinfestação e desinfecção.
5. Os sistemas de ventilação e ar condicionado também devem ser atendidos, sua desinfecção é obrigatória.
6. É necessário um contrato para a remoção e disposição de resíduos sólidos.
7. Há também requisitos para a documentação interna da loja. Assim, a organização deve:
   • registro de produtos vencidos;
   • registro de desinfetantes;
   • lista de gama de produtos.
8. Todos os produtos exigirão licenças de higiene SES ou certificados de qualidade apropriados.
9. Vale a pena se familiarizar com o Código Aduaneiro e as resoluções do Rosselkhoznadzor que se aplicam às plantas.
10. Observe que você não precisa obter uma licença para vender flores, mas terá que obter uma licença para vender flores.
11. Se você aceitar pagamentos de clientes por cartões bancários, precisará abrir uma conta corrente.

6. Estrutura organizacional

Cronograma de pessoal:

• diretor - 1,
• vendedor/florista - 2,
• correio - 1.

O número total de funcionários é de 4 pessoas.

Requisitos para todos os candidatos:

• posição de vida ativa;
• alta capacidade de comunicação;
• boa vontade;
• honestidade;
• disciplina;
• uma responsabilidade.

Requisitos para um florista:

• bom gosto;
• a capacidade de interessar o comprador;
• experiência em cargos semelhantes;

7. Plano financeiro

O plano de vendas do projeto está previsto levando em consideração a sazonalidade deste negócio. Prevê-se um aumento gradual dos volumes de vendas nos primeiros 3 meses de implementação do projeto. Apesar da sazonalidade deste negócio, a estrutura de vendas é diversificada de tal forma que a loja lucra constantemente.

Assim, o cenário base considerado é realista, e o projeto possui uma reserva para aumentar os volumes de vendas em caso de entrada bem-sucedida no mercado.

Plano de vendas para o 1º ano do projeto, esfregue.

Estrutura de compras do 1º ano de implementação do projeto, esfregar.

Assim, 15% das flores compradas não são vendidas e são baixadas como prejuízo. A marcação para flores é de 200%, a marcação para lembranças é de 100%. O custo da embalagem é de 5% da venda do buquê.

Levando em conta a compra de mercadorias, matérias-primas e materiais, o custo médio mensal é de 384.500 rublos.

O resultado financeiro do primeiro ano de operação é apresentado na tabela. O lucro líquido médio do primeiro ano de operação é de 121.000 rublos.