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Qualquer jejum, se feito da maneira correta, só traz benefícios ao corpo.

No entanto, muitos ainda consideram o jejum uma espécie de castigo, o que é fundamentalmente errado.

Se você souber comer bem durante a Quaresma, esse período passará voando para você.

Além disso, você ficará surpreso com quantos pratos interessantes e variados poderá preparar durante a Quaresma.

Jejum para Cristãos Ortodoxos - o que é isso?

O jejum é uma restrição temporária e voluntária ou uma recusa total de fast food, bem como uma luta contra as próprias paixões. Neste momento, é necessário abster-se não só de fast food, mas também de frequentar eventos de entretenimento e estabelecimentos deste tipo. Esta é a nossa gratidão a Deus por sua grande sacrifício. O jejum é uma espécie de tratamento que visa pacificar e aliviar o corpo, além de desarmar paixões e refrear desejos. Isso é tudo hoje mais pessoas tentam manter o jejum, mas, infelizmente, muitos percebem isso como uma dieta, o que é fundamentalmente errado. Jejuar é muito mais do que simplesmente não comer. Como escreveu João de Damasco: “Se o jejum fosse apenas comida, então as vacas seriam sagradas”.

No jejum, como em tudo o mais, você precisa saber quando parar. Não há necessidade de correr de um extremo ao outro. Antes de começar a jejuar, consulte seu confessor ou padre. E claro, a postagem não deve se tornar atalho chegar ao hospital.

Na Ortodoxia existem quatro jejuns de vários dias:

Ótimos jejuns de Petrov, Assunção e Natividade.

Quarta feira e sexta feira.

Postagens de um dia:

Os jejuns são marcados na véspera de qualquer feriado ou em sua homenagem.

Quaresma dá a cada pessoa ortodoxa a oportunidade de se preparar para a Páscoa. Cristo orou no deserto por quarenta dias, após os quais foi traído e aceitou o martírio na cruz, libertando assim todos raça humana do pecado. Os Ortodoxos, observando este jejum, parecem percorrer todo esse caminho junto com Cristo. Este é um dos jejuns mais rigorosos.

Quando o Espírito Santo desceu sobre os apóstolos, eles se dispersaram para pregar o Evangelho por todo o mundo, estando constantemente em trabalho, oração e jejum. Em homenagem a este evento, foi nomeado Posto Petrov. Afinal, cada pessoa ortodoxa deve pregar com a sua vida Fé ortodoxa.

Posto da Dormição dedicado à Virgem Maria. Permite que todos os cristãos ortodoxos se preparem para a grande festa da Assunção santa mãe de Deus, que, preparando-se para encontrar o Filho, rezou e jejuou muito. Este post é igual em severidade ao Grande Jejum.

Postagem de Natal- o último do ano. Foi estabelecido para que todo cristão ortodoxo purifique sua alma por meio do jejum, arrependimento e oração. Devemos encontrar o Salvador que veio ao mundo com alma e coração puros para mostrar nosso desejo de seguir os ensinamentos de Cristo.

Como jejuar corretamente: regras, comportamento, frequência à igreja

Existem várias regras básicas que devem ser seguidas para entender como jejuar corretamente.

1. Antes de começar a jejuar, você precisa entender que a abstinência alimentar é uma ferramenta com a qual a pessoa luta contra seus pecados. Você precisa se abster de comer e não esgotar a si mesmo e ao seu corpo. Você deve avaliar com sobriedade sua força dependendo de sua preparação para o jejum e de seu estado de saúde.

2. O jejum requer entrada e preparação graduais. Comece a se preparar abstendo-se de fast food às quartas e sextas-feiras durante todo o ano.

3. Para quem deseja jejuar pela primeira vez, é recomendável conversar primeiro com o sacerdote, contar-lhe sobre seu estado físico e Estado de espirito e peça uma bênção para o jejum.

4. É aconselhável assistir a todos os serviços religiosos que acontecem durante a Quaresma. No entanto para o homem modernoÉ bastante difícil seguir esta regra, principalmente para quem trabalha constantemente. Mas ainda assim, tente visitar serviço noturno no sábado e, claro, nos cultos de domingo.

5. Durante a Grande Quaresma, e agora em outras Quaresmas, o sacramento da Unção é realizado nas igrejas, que nenhum ortodoxo deve perder se decidir jejuar. A hora deste sacramento deve ser conhecida com antecedência, pois em diferentes igrejas é realizado em tempo diferente. Após o rito da Unção, na primeira oportunidade é necessário comungar.

6. Simplesmente abster-se de comida sem oração não beneficiará a alma. Além disso, pode ser prejudicial se uma pessoa, abstendo-se de fast food, começar a superar os outros. Homem ortodoxo Durante o jejum, deve-se dedicar-se à oração, abster-se de paixões e vícios, arrepender-se, praticar boas ações, perdoar ofensas, assistir menos TV e participar de eventos de entretenimento.

7.B Ultimamente Cada vez mais se ouvia a afirmação de que supostamente não é necessário se abster de fast food, o principal é fazer o bem e não ofender ninguém. Pode ser verdade, mas é impossível humilhar o espírito sem medir o corpo. Conforme mencionado acima, você não deve ir de um extremo ao outro. A abstinência e as boas ações durante o jejum devem ser inseparáveis.

8. A Quaresma é um tempo de reconciliação. Tente melhorar o relacionamento com seus amigos e entes queridos se você já esteve em conflito.

9. Além de se abster de alimentos, todo cristão deve concentrar suas energias nas boas ações. Faça o seu melhor para ajudar todos os necessitados. Isso pode ser não apenas um sacrifício material, mas também o seu trabalho e o cuidado com quem precisa.

10. Cada pessoa conhece suas fraquezas. O jejum é exatamente o momento em que você pode começar a combatê-los. Por exemplo, tente superar maus hábitos. É claro que isso não pode ser feito sem oração. Dedique cada minuto livre à oração e à leitura do Evangelho.

Como comer bem durante a Quaresma: quando e o que você pode comer?

Existem vários tipos de jejum:

— estritamente rápido– recusa de quaisquer alimentos e bebidas, exceto os simples água potável;

— xerofagia– consumir alimentos vegetais em sua forma natural, sem cozinhá-los;

— comendo comida cozida- é permitido consumir alimentos vegetais, previamente preparados, mas sem temperá-los com óleo;

— comer comida cozida com óleo— é permitido cozinhar alimentos vegetais com adição de óleo vegetal;

— comendo peixe– não só são permitidos alimentos vegetais cozidos, mas também peixes e frutos do mar.

A Igreja define claramente quais regras nutricionais devem ser seguidas em determinados dias. Vamos analisá-los em detalhes para cada postagem de vários dias:

1. Quaresma.

A primeira e a Semana Santa da Quaresma são o jejum mais rigoroso; apenas são permitidos alimentos crus sem óleo ou a abstinência total de alimentos.

Segunda, quarta e sexta – vegetais crus.

Terça e Quinta - pratos sem óleo. Pratos cozidos à base de vegetais, legumes, cogumelos e cereais.

Sábado e domingo – é permitido adicionar óleo. Alimentos cozidos ou cozidos no vapor.

Anunciação da Bem-Aventurada Virgem Maria - são permitidos pratos de peixe.

Sábado de Lázaro e Domingo de Ramos - são permitidos caviar de peixe e pratos cozidos com manteiga.

Boa sexta-feira– recusa total de comer até que a mortalha seja removida.

2. Posto Petrov.

Durante toda a Quaresma, com exceção de segunda, quarta e sexta-feira, você pode comer pratos de peixe.

Segunda-feira – preparação sem óleo. Pratos quentes.

Quarta e sexta – dieta de alimentos crus.

Nos outros dias, você pode cozinhar pratos com adição de óleo. Pratos de cogumelos, vegetais, peixe e mingaus.

Natividade de João Batista - são permitidos pratos de peixe.

3. Suposição rápida. A duração do jejum é de apenas duas semanas, mas em termos de gravidade é igual ao Grande Jejum.

Segunda, quarta e sexta – dieta de alimentos crus.

Terça e Quinta – cozinhar sem óleo. Pratos cozidos à base de cereais, legumes, vegetais e cogumelos.

Sábado e Domingo – cozinhar pratos cozidos com manteiga.

Transfiguração do Senhor - são permitidos pratos de peixe.

4. Jejum da Natividade. Até 19 de dezembro, as regras de alimentação são as mesmas do Jejum de Pedro.

Nos dias das festas de São Nicolau e da Entrada no Templo da Bem-Aventurada Virgem Maria, são permitidos pratos de peixe.

O peixe é proibido durante a última semana de jejum.

Na quarta e sexta-feira, os cristãos ortodoxos jejuam, lembrando a traição de Judas e o martírio de Cristo.

Claro que é muito difícil seguir todas essas regras, principalmente para quem decidiu jejuar pela primeira vez. Portanto, antes de cada jejum, é necessário comunicar-se com o sacerdote e receber sua bênção.

Alimentos que não devem ser consumidos em dias de jejum:

- qualquer carne e miudezas;

- gordura animal, margarina e manteiga;

— leite fermentado e produtos lácteos;

- maionese;

- peixes e mariscos (exceto em determinados dias em que tal é permitido).

Produtos que podem ser consumidos durante o jejum:

- frutas e vegetais;

- vegetação;

- óleo vegetal;

- cereais e flocos de cereais;

- ervas e especiarias;

- leguminosas;

- Carne de soja.

Como você pode ver, durante a Quaresma há bastante grande escolha produtos com os quais você pode preparar muitos pratos magros deliciosos e saudáveis.

Como jejuar corretamente durante a Quaresma: quem pode ter alívio

Existem certas categorias de pessoas que podem relaxar no jejum ou que não são recomendadas a jejuar. Essas categorias incluem:

1. Crianças menores de 7 anos. Nessa idade, o corpo está se desenvolvendo ativamente, por isso não exclua peixe e carne da dieta do seu filho. Você pode substituir alguns desses produtos por proteínas vegetais: trigo sarraceno, legumes, nozes e cogumelos.

2. Mulheres grávidas e lactantes. As mulheres durante a gravidez e a amamentação podem comer ovos, laticínios e peixes.

3. Pessoas que sofreram doenças graves. Para restaurar as forças, essas pessoas precisam de aminoácidos e gorduras.

4. Pessoas que sofrem de doenças crónicas.

5. Viajantes e pessoas que trabalham duro fisicamente.

Se você estiver jejuando pela primeira vez, você pode se dar algumas pequenas indulgências consultando primeiro um padre.

Se você não manteve o jejum: que punição você deveria aplicar a si mesmo?

Essa questão atormenta aqueles que tentaram jejuar, mas em algum momento fracassaram. Na verdade, apenas o seu padre pode puni-lo por isso. Ele pode designar você para ler o Cânone do Arrependimento por vários dias, ou para realizar determinado trabalho, por exemplo, cuidar de idosos ou doentes. Ou seja, com alguns dos seus próprios boas ações expiar este pecado.

Na verdade, observar o jejum é muito individual. Mesmo que você abra mão, por exemplo, só da carne, isso já é bom. Afinal, uma pessoa tem força de vontade suficiente para realizar imediatamente um jejum rigoroso, mas outra não será capaz de fazê-lo e começará a resmungar. Hoje você desistirá da carne e no próximo jejum desistirá do leite. Se for mais fácil para você, você pode abandonar gradualmente o fast food.

Calendário de postagens para 2016

Todas as quartas e sextas-feiras, exceto semanas.

Agora você sabe jejuar corretamente. Comece sua façanha jejuando às quartas e sextas-feiras. Hoje na internet você encontra muitas receitas interessantes de dias rápidos. E lembre-se que simplesmente abster-se de comer, sem se limitar a mais nada, não é jejum, mas sim uma dieta alimentar! Aproveite sua postagem!

Os jejuns podem ser de um dia ou de vários dias. Quarta e sexta-feira são considerados jejuns de um dia, assim como três jejuns “em número” - na Exaltação, no dia da decapitação de São João e na Epifania. Existem quatro jejuns de vários dias: Grande Quaresma, Quaresma Petrovsky, Quaresma Rozhdestvensky e Quaresma da Dormição. Existe uma opinião de que o jejum envolve apenas a abstinência de alimentos. Mas isso não é verdade. Vejamos o que você não pode fazer durante o jejum para gastá-lo corretamente.

Entretenimento

Durante a Quaresma você não pode se divertir, ir a eventos de entretenimento, cantar, se divertir, dançar, assistir a shows, exibições de filmes, shows. Também não é recomendado organizar feriados por conta própria; isso se aplica a festas de casamento, aniversários, inaugurações de casa, comemoração de aprovação em exames ou recebimento de diplomas, despedida do exército, etc. É proibido usar linguagem chula ou fofoca.

Álcool

De acordo com a dieta alimentar, o álcool não é proibido durante o jejum; Mas beber está sempre associado a uma folia alegre, por isso os padres não recomendam beber durante a Quaresma. Mas se você bebeu um copo de vodca no velório, não é proibido. A propósito, a igreja também considera fumar um pecado, então durante a Quaresma é hora de abandonar esse mau hábito.

Responsabilidades conjugais

O próximo requisito da lista do que não fazer durante a Quaresma é a abstinência de relações sexuais. EM mundo moderno Este requisito é considerado praticamente impossível, mas em Rússia pré-revolucionária foi rigorosamente respeitado. Esta exigência está ligada ao fato de que durante o jejum a alma deve ser libertada de tudo que a escraviza. E o sexo é considerado um dos vícios que priva a pessoa da vontade.

A Quaresma chega e quem acaba de iniciar seu caminho para Deus fica confuso. Existem tantas proibições: tanto na alimentação quanto no entretenimento. Você terá que “apertar o cinto” e aceitar a abstinência durante a Quaresma.

O que você não deve fazer durante a Quaresma? Como o frango afeta a salvação da alma? Como a leitura de um livro de ficção afetará sua alma?

O que é jejum?

Antes de aprendermos o que não fazer durante o jejum, vamos descobrir o que é.

O jejum é abstinência corporal e espiritual. Os cristãos têm quatro jejuns no total, dois dos quais são longos e dois são curtos. O jejum da Natividade cai no período de 28 de novembro a 7 de janeiro. A Quaresma é um período de transição; dura quase 50 dias e cai na primavera. A Quaresma de Pedro, como a Quaresma, é transitória. Sua duração varia de 80 a 40 dias e cai no verão. E mais um post de verão - Uspensky. Começa no dia 14 de agosto e termina no dia 28 do mesmo mês. Dura apenas duas semanas.

Por que as postagens são necessárias?

Antes de responder à pergunta sobre o que não fazer durante a Quaresma, vamos descobrir por que eles são necessários.

Rozhdestvensky é dedicado ao nascimento do Salvador no mundo. Este é um post alegre e festivo. E não é rigoroso: é permitido comer peixe e óleo vegetal todos os dias da semana, exceto quarta e sexta-feira.

O Grande é o mais rigoroso e duradouro. Instalado em homenagem ao sofrimento de Cristo. O próprio Senhor jejuou durante 40 dias no deserto. Você não pode comer peixe durante este jejum. Exceto a Festa da Anunciação, se não cair na quarta ou sexta-feira. O óleo vegetal é permitido apenas nos finais de semana. A ingestão de alimentos crus é prescrita às segundas, quartas e sextas-feiras. Nos outros dias, você pode comer comida quente sem óleo. E como já mencionei, nos finais de semana você pode temperar com azeite.

Posto Petrov. Instalado em homenagem aos apóstolos Pedro e Paulo. O jejum é fácil, pois ocorre no verão, quando os vegetais estão disponíveis e são baratos. Descobriremos abaixo o que você não pode fazer no Jejum de Pedro e no resto.

Uspensky é igual em severidade ao Grande. Mas dura apenas duas semanas, período durante o qual você não tem muito tempo para ficar com fome.

Proibições espirituais

Embora a alimentação seja relativamente clara (produtos de origem animal são proibidos), o componente espiritual não é tão claro. Você terá que caminhar durante toda a Quaresma com o rosto triste e renunciar a tudo, dizendo: “Estou jejuando”?

Claro que não. Diz-se: “Jejuemos com um jejum agradável e durante o jejum unte a cabeça com óleo”, ou seja, o jejum é um feriado para a alma.

Que tipo de feriado existe se você não consegue ouvir música, não consegue ler, não consegue sentar em frente ao computador? É uma zombaria.

Se você realmente quiser, tudo é possível. Coma um pedaço de frango e ouça música. Pense por si mesmo: o que é mais saudável? Andar por aí e descontar sua raiva nos outros porque a fome dá origem à irritabilidade? Ler uma oração sem diligência e compreensão só porque você realmente quer ouvir apenas uma música? Ou comer um pedaço de frango e sorrir para os outros? Ouvir uma música e orar a Deus com toda a alma?

Alguns dirão que este é um raciocínio incorreto. Este é um raciocínio mundano; não vivemos num mosteiro. Isso é ascetismo lá. Claro, podemos tentar viver assim, mas com a bênção do padre a quem nos confessamos regularmente.

Como diz um padre jovem, mas muito sábio: “Deus não se importa com o que está em nosso estômago. Nossas almas são importantes para Ele. E se uma pessoa tem uma divisão em sua alma porque assumiu a façanha impossível de jejuar. é bom para ele?

O que você não pode fazer durante a Quaresma?

• É proibido todo o tipo de eventos de entretenimento: ir ao cinema, a concertos, ao teatro, visitar convidados, discotecas, restaurantes e discotecas.
• Você não pode ouvir música.
• Entrada livros de arte, que descrevem certas cenas íntimas.
• Você não pode cantar ou dançar.
• Você não pode beber álcool, fumar ou usar linguagem chula. Embora esses três pontos sejam indesejáveis ​​mesmo sem jejum.
• Você não pode contar piadas ou rir de piadas vergonhosas.
• Marido e mulher não devem ter relações carnais.
• Não consigo jogar instrumentos musicais.
• Você não pode insultar ou ofender ninguém.
• O que você não deve fazer durante a Quaresma? Xingue com seus vizinhos, fique com raiva, fique irritado, grite. Em geral, é necessário suprimir a manifestação de todas as emoções negativas.
• Você não pode se casar ou registrar um casamento oficial.

Oque é possivel?

O que pode e o que não pode ser feito durante a Quaresma? Nós tratamos deste último acima. Você pode ir à igreja, orar, ler Literatura cristã. Seja reservado e humilde. O jejum é um momento de limpeza espiritual necessária para cada um de nós.

Conclusão

Descobrimos o que não fazer durante a Quaresma. Você lê essa lista e o desejo de jejuar desaparece.

Na verdade, estas são apenas recomendações. A vida espiritual é discutida apenas com o padre. Algumas pessoas precisam de indulgências durante o jejum, mas outras não as suportam. Vá à igreja antes do início da Quaresma, consulte seu padre sobre o que deve ser excluído e o que introduzir em sua vida neste período.

Há uma frase maravilhosa: “Se fosse sobre comida, as vacas seriam santas”. O jejum é necessário, mas deve estar dentro das nossas forças. Não pode desistir da música? Substitua isso abrindo mão de doces, por exemplo. Notemos mais uma vez que falam mais detalhadamente sobre a sua vida espiritual com o sacerdote a quem se confessam.

A Quaresma começou. Algumas pessoas decidiram jejuar pela primeira vez, enquanto para outras é um ritual anual. Mas ainda há quem se pergunte: “Por que ele é importante? É mesmo necessário?”, “O que pode e o que não pode ser consumido?”.

O que é Quaresma?

O jejum é uma parte importante dos cristãos. A majestade e o significado da Quaresma não reside apenas na abstenção de alimentos. O jejum ensina a abstinência em geral. Deixar de negar a si mesmo leva ao desastre. Em primeiro lugar, o jejum é um exercício espiritual, um desejo de Deus, e não uma dieta alimentar.

O jejum dura 40 dias ou sete semanas.

Observemos os equívocos populares sobre o jejum.
1. O jejum não é de forma alguma uma dieta, nem fome, e claramente não inclui o objetivo de perder peso. excesso de peso. Muitos, mesmo os completamente incrédulos, recusam carne e outros produtos, mas isso não significa que estejam em jejum. O jejum é possível com oração e comunicação com Deus.
2. O principal é não perder Deus durante o jejum e não se esforçar para cumprir as obrigações externas do jejum. Sentir dores de consciência ao morder um pedaço de carne, mas não quando você fica com raiva de seus próprios filhos, grita com seu cônjuge, etc. O principal é não comer uns aos outros, principalmente no jejum.
3. Evite a arrogância. Durante o jejum, o olhar de uma pessoa deve estar voltado para si mesma e não para os outros.
4. Jejue em segredo. Alguns cristãos, tendo começado a jejuar, dizem incessantemente que estão jejuando. Todos deveriam entender como vão todos os dias. Suas expressões faciais e maneirismos enfatizam o feito que está sendo realizado. Mas você precisa perceber o Jejum diante de Deus, e não diante das pessoas.

Como jejuar corretamente

Para jejuar de acordo com todas as regras, você deve saber o seguinte:
- nos dias de jejum, a pessoa recusa alimentos que contenham gorduras animais.
- você terá que recusar parcialmente comer comida quente.
- muita atenção também é dada à alimentação seca (no entanto, lembre-se que a alimentação seca é um tipo de jejum muito difícil, por isso, antes de começar a comer seco, consulte o seu confessor).
-apesar de o pão ser cozido em forno quente, você ainda pode comê-lo.
-é necessário beber água suficiente para manter o equilíbrio água-sal
-coma pequenas porções e com mais frequência, 6-7 vezes ao dia
- certifique-se de incluir alimentos ricos em proteínas em sua dieta para compensar a carne proibida
-não esqueça que o jejum é uma abstinência voluntária de alimentos, o que mostra como os cristãos são capazes de se abster de paixões impuras.

A Quaresma simboliza a peregrinação de Jesus Cristo no deserto por 40 dias, quando resistiu à tentação do diabo e não comeu. Ao recusar-se a comer, Jesus iniciou a salvação de toda a humanidade. A Quaresma é um feriado importante para os cristãos. Durante os dias da Quaresma, os cristãos comem principalmente alimentos secos. A Quaresma dura sete semanas. Na primeira e na última semana, o jejum é especialmente rigoroso. Aos sábados e domingos é permitido consumir óleo vegetal e vinho de uva. O peixe é permitido apenas nos feriados da Anunciação e Domingo de Ramos. Não se esqueça que apesar de a tradição de recusar comida já existir há muitos anos, mesmo os monges não aderem totalmente a ela. A severidade desse jejum não é obrigatória para os leigos.

Quem não deve jejuar?

O jejum é indesejável e, em alguns casos, até contraindicado para os seguintes leigos
-mulheres grávidas
-pessoas que foram submetidas recentemente a cirurgia
-crianças menores de 12 anos
- para isquemia cardíaca
- para úlceras estomacais e gastrite
-pessoas que sofrem de hipo e hipertensão
- para doenças articulares, osteoporose
- para doenças do sangue, especialmente anemia
-pessoas envolvidas em trabalho duro que estão em serviço militar e assim por diante.

O que você pode e não pode comer durante a Quaresma

Nesta seção do nosso artigo, não apenas forneceremos uma lista de alimentos permitidos e proibidos para consumo durante o jejum, mas também lhe diremos como comer durante o jejum no dia a dia e quais receitas você pode usar.

Calendário nutricional para a Quaresma

Para começar, daremos a você um calendário de mesa que o ajudará a orientá-lo durante o dia na alimentação.

O que você pode comer durante a Quaresma?

Legumes (repolho, batata, tomate, pepino, cenoura, pimentão, verduras)
Cereais (aveia, trigo sarraceno, arroz, milho, trigo, cevada)
Leguminosas (feijão, feijão, ervilha, lentilha)
Frutas
Cogumelos
Peixe (apenas duas vezes durante todo o post)
Doces (por exemplo, halva, frutas secas, nozes, chocolate amargo, mel, açúcar, doces, cranberries cristalizadas)
Bebidas (suco, chá, café, uzvar, suco de frutas, geleia. Vinho de uva nos finais de semana)

O que você não deve comer durante a Quaresma?

Carne e produtos semiacabados derivados
-laticínio
-pão e pastelaria, se forem feitos com ovos, manteiga, leite
-ovos
-doces contendo leite
-álcool

Receitas de pratos quaresmais durante a Quaresma

Sopa de feijão sem óleo vegetal

Para começar, você precisará de alguns bons feijões, cebolas, alguns tomates, sal de cozinha, ervas e algumas folhas frescas de aipo. Antes de começar a preparar tudo isso, você precisa se preparar ambiente de trabalho. Depois disso, corte a cebola em pedaços pequenos e despeje 4 colheres de sopa. colheres de água fria e cozinhe em fogo médio. À noite deve-se molhar o feijão, depois que a cebola estiver cozida acrescente o feijão, 1 colher de sopa. basta uma colher, mas se quiser deixar a sopa mais rica pode adicionar 2 colheres de sopa. Colheres. Não se esqueça dos tomates, pique-os e jogue-os também em água fervente. Esperamos cerca de 20 minutos, adicionamos sal, mexemos e você pode tirar a sopa do fogo. Antes de servir a sopa, você deve adicionar salsa e algumas folhas de aipo, elas vão dar aroma e sabor à nossa sopa. Deve-se notar que esta sopa é adequada para pessoas que sofrem sobrepeso não só durante a Quaresma, mas também em qualquer outro dia.

Um prato bastante popular durante a Quaresma é o arenque sob um casaco de pele.
O que você precisa saber ao preparar este prato. Primeiro de tudo, você precisa comprar um arenque, 2 devem ser suficientes, porém, se a mesa exigir grande quantidade mais pessoas possíveis. Além do peixe, também são necessárias batatas cozidas, cenouras e cebolas. Tudo isso precisa ser triturado, para isso precisamos de um ralador. Para dar o prato vista bonita Precisamos de um pires chato sobre o qual colocaremos camadas de batatas, peixes e cebolas. Depois de tudo preparado, as camadas estão dispostas, deve-se espalhar a maionese nos pratos. Quando terminar de cozinhar, deixe o prato fermentar, então seu sabor ficará mais rico e agradável.

Para preparar este caviar você precisará de cogumelos secos. Você também pode conservar esses cogumelos ou usar uma mistura deles; É melhor coletar cogumelos na floresta ou comprá-los no mercado. Antes de cozinhá-los, é necessário lavá-los bem, depois cozinhá-los até ficarem macios, esfriar e picar em pedaços pequenos. Se você fizer caviar com cogumelos salgados, eles também devem ser lavados em água fria. Corte a cebola em rodelas pequenas e frite no azeite junto com os cogumelos, depois cozinhe por cerca de 15 minutos. Poucos minutos antes de estufar, acrescente alguns temperos e alho amassado, pimenta para dar sabor, sal a gosto e regue com o vinagre. O caviar está pronto, agora é melhor deixar o caviar por 20-30 minutos para que ele infunda e absorva todos os componentes. Bom apetite!

Panquecas de aveia

Para preparar um café da manhã tão magro você precisará cereais, água, fermento, farinha, sal e claro óleo vegetal. Despeje a aveia em uma tigela de ferro, mexa, despeje 2 xícaras de água morna (não fervente), acrescente o açúcar, o sal e um pacote de fermento, misture tudo bem e acrescente a farinha. Depois de cerca de meia hora, mexa novamente e você poderá começar a fazer panquecas. Para fazer isso, aqueça uma frigideira e coloque óleo vegetal nela. Agora só falta fritar as panquecas. As panquecas ficam saudáveis ​​com mel e geléia, por isso são melhor servidas juntas. Este café da manhã não é apenas magro, mas bastante saudável.

Antes de cozinhar, coloque a água para ferver, corte as batatas em quartos, despeje o feijão vermelho em lata na panela, mexa e corte também as cenouras cebola, e um pouco de verdura para dar um aroma agradável à sopa. Cozinhe todos esses ingredientes em uma panela tampada por 20 minutos. Adicione sal a gosto, adicione alho amassado, pimenta vermelha, suco de tomate e pasta de tomate. Ferva por cerca de 10 minutos e acrescente algumas verduras.

Para preparar este prato, você precisa ferver cenouras e beterrabas picadas em água fervida com sal. Em outra panela, é aconselhável ferver separadamente as batatas picadas (em cubos). Estas decocções devem ser combinadas e preservadas. Esses vegetais devem ser jogados em uma peneira e misturados com pepinos picados. Retire a lata de ervilhas enlatadas e despeje o conteúdo em uma tigela. Em outra tigela, coloque 1 copo de óleo vegetal e um copo de vinho tinto, suco de limão espremido e sal. Leve esta marinada para ferver. Despeje a marinada sobre a salada e misture. Deixe a salada em infusão por 30 minutos. Este vinagrete é bastante calórico e saudável e não deve ser consumido apenas em jejum.

Em nosso próximo artigo, mostraremos como compor corretamente Menu quaresmal, quais pratos são melhores para incluir e quais não, daremos menu de amostra por uma semana. Acompanhe nossos lançamentos, assine as atualizações.

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Na segunda-feira, 4 de junho de 2018, começou um dos jejuns mais longos do ano - Posto Petrov. É longo porque dura muitos dias, esse jejum dura até o dia de Pedro e Paulo, que cai no dia 12 de julho.

A principal tarefa do jejum é preparar moral e fisicamente um cristão para o feriado dedicado aos verdadeiros fundadores da igreja cristã. Portanto, o seu significado é apenas ligeiramente menor que o da Quaresma.

O Jejum de Pedro, também denominado Jejum Apostólico, tem características próprias, tradições próprias e, dado o início do verão, pratos próprios.

O jejum de Petrov é considerado primeiro post de verão. Ele prepara todos os cristãos ortodoxos para um feriado importante. O jejum foi estabelecido em homenagem aos santos apóstolos Pedro e Paulo e foi chamado Petropavlovsk, mas devido à pronúncia estranha, foi simplificado para “Jejum de Pedro”, já que o nome de Pedro aparece primeiro no nome do feriado.

O jejum de Petrov não é considerado rigoroso. Durante este período, os crentes recusam-se a comer laticínios e carnes, porém, ao contrário da Quaresma, podem comer peixe.

Além disso, muitos veem nisso algum tipo de simbolismo, porque os próprios apóstolos, aos quais está associado o estabelecimento do jejum, eram pescadores, e Pedro também é seu patrono.

Durante a Quaresma você pode e até precisa rezar muito. Os santos apóstolos Pedro e Paulo oravam fervorosamente dia após dia, e para se tornarem como eles, honrando sua memória, a igreja exorta os crentes a também lerem suas orações com fervor. Você também deve ler as Sagradas Escrituras, que ajudam a fortalecer a fé e a encontrar respostas para questões importantes da vida.

Ajudar os outros não é de pouca importância. Claro, isso não é necessário, mas para proteger você e sua alma do tormento, é melhor ser mais gentil com as pessoas. Durante o período da Quaresma de PedroÉ importante manter a alma num estado de mansidão e humildade.

Contudo, é muito importante saber não apenas o que pode e deve ser feito durante o Jejum de Pedro, mas também compreender o que absolutamente não deve ser feito.

Editorial "Tão simples!" convida você a descobrir o que é estritamente proibido fazer durante este jejum de verão.

O que não fazer durante o jejum

Também vale a pena mencionar presságios e crenças populares . Um dos sinais mais comuns associados ao Jejum de Pedro diz que os casamentos celebrados nesta época são frágeis. Isso, é claro, é um absurdo completo!

Outra coisa é que se você é crente, simplesmente não celebrará tal evento neste momento. Afinal, o jejum de Pedro implica restrições tanto no sentido da diversão como no sentido da mesa. Portanto, é muito mais fácil transferir o evento alegre para algum tempo após o jejum.

Além disso, de acordo com costumes populares, é indesejável: fazer artesanato, emprestar dinheiro, cortar o cabelo (seu cabelo ficará ralo), bem como realizar rituais, ler conspirações, lançar feitiços e adivinhar a sorte (embora este último já seja proibido para um crente ortodoxo) .

Não apenas profundamente crentes, mas também pessoas mundanas Muitas vezes as pessoas se perguntam: é possível limpar no domingo? Afinal, muitas donas de casa muitas vezes não conseguem manter a limpeza perfeita durante a semana, por isso algumas tarefas - lavar, limpar e passar - são adiadas para o fim de semana.