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A alimentação é uma categoria de bens que sempre e em todo o lado terá procura, uma vez que a alimentação humana é uma das necessidades fisiológicas básicas. É por isso que a produção de alimentos como negócio é uma das mais estáveis, bem-sucedidas e bastante lucrativas. Embora existam muitas nuances em tal negócio, e todas essas sutilezas dependem de que tipo de produtos estão planejados para serem produzidos.
Começar a produção de alimentos do zero não é fácil. Afinal, tudo relacionado à alimentação deve ter certificados de qualidade e estar de acordo com as normas e padrões da Federação Russa. Caso contrário, o produto não poderá ser vendido em nenhuma loja. Os mercados modernos verificam cuidadosamente os seus fornecedores e tentam escolher apenas os produtos que são seguros para o consumidor.
Mas, apesar das dificuldades em iniciar seu próprio negócio e da necessidade de uma abordagem cuidadosa para fazer negócios, muitos empresários se esforçam para abrir a produção de alimentos na Rússia. Afinal, é muito lucrativo. E não importa quais produtos um empresário escolha - existe um consumidor para qualquer produto. Sobremesas, lacticínios, peixe ou enchidos, produtos farináceos ou vegetais e frutas - de vez em quando tudo isto está presente em todas as mesas. Isso significa que os empresários que fornecem esses produtos ao mercado recebem renda. Até mesmo produtos “nocivos”, sobre os quais tanto falam nutricionistas e nutricionistas, são procurados. nutrição apropriada. Mas ainda existe aquele consumidor que não ouve ou não quer ouvir sobre os perigos dos produtos e os compra com confiança sempre que os vê na prateleira de uma loja. É por isso que a produção própria de alimentos é um negócio verdadeiramente rentável e competitivo, permitindo ao empresário ter confiança no futuro.

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A maneira menos trabalhosa e barata de conservar frutas e vegetais é a secagem. Você pode começar seu próprio negócio produzindo esses produtos alimentícios comprando primeiro um secador barato. Venda através de cafés, creches, cantinas, restaurantes, mercados.

Mesmo apesar do surgimento de uma enorme variedade de produtos comida rápida, as batatas crocantes ainda terão uma demanda constante. Para sua produção é necessário instalações adequadas, equipamentos especiais e matérias-primas.

A secagem de cogumelos é a maneira mais simples e econômica de processá-los. Cogumelos secos serão sempre apreciados boa demanda entre a população. Se você adquirir o equipamento adequado para o processamento desses produtos alimentícios, comprá-los do fabricante, secá-los e vendê-los, poderá abrir seu próprio negócio e obter uma boa renda.

Os chips são muito populares entre a população do nosso país. Eles se tornaram mais procurados com o advento de vários aditivos aromatizantes. Para produzir chips, é necessário adquirir equipamentos especiais, matérias-primas, alugar instalações, obter certificação, etc.

Se você cria touros ou porcos para carne, a produção de carne enlatada pode lhe trazer um bom lucro adicional, bastando adquirir equipamentos especiais.

Muitas vezes, em áreas povoadas, há problemas com a venda de leite, mesmo a preços baixos. Você pode abrir seu próprio negócio processando leite em laticínios, como creme de leite, creme de leite, queijo cottage, etc. Para isso, é necessário adquirir equipamentos adequados e abrir uma mini oficina.

A produção de leite condensado em casa para posterior venda pode ser um bom negócio lucrativo se você adquirir equipamentos especiais adequados às suas capacidades.

Na Rússia, foram feitos progressos consideráveis ​​no desenvolvimento de novas tecnologias para variedades de queijo. A principal pesquisa dos desenvolvedores visa o desenvolvimento de novos tipos de queijos duros. Afinal, o queijo é sempre procurado pelos compradores e, quanto mais saboroso e barato for, maior será a procura.

A drageia é uma confeitaria doce de formato redondo, revestida com açúcar, utilizada como complemento indispensável ao chá. Para produzir esses doces, é necessário adquirir equipamentos especializados, alugar o espaço necessário que atenda às normas sanitárias e higiênicas, adquirir matéria-prima, obter a certificação da produção e dos próprios produtos e organizar as vendas.

Não é difícil produzir queijo fundido, cujos componentes são relativamente baratos e existem muitas combinações para o seu preparo. O negócio dessa produção é muito promissor, lucrativo e traz receitas consideráveis, mas há necessidade de aquisição de equipamentos adequados ou de uma minifábrica.

As conservas de peixe são uma conserva moderna sem esterilização de produtos, em que todos características benéficas, vitaminas e minerais. Para produzir conservas de pescado, serão necessários equipamentos especiais, instalações adequadas, geladeira, comercialização do produto e certificação.

Na produção de produtos defumados com “Fumaça Líquida”, todos os custos são mínimos e os produtos são de maior qualidade, contendo muito menos substâncias cancerígenas.

Não é nada difícil organizar o cozimento e a venda de pão sírio, mesmo sem um grande capital inicial. O segredo para uma loja de lavash de sucesso é vender produtos recém-assados, em vez de lojas que vendem produtos já resfriados.

A produção de alimentos em geral é bastante Negócio rentável, e a produção e venda de biscoitos açucarados sempre trará uma renda bastante estável.

Uma oficina móvel é a solução ideal para pequenas empresas. Tendo dominado processo tecnológico processamento de leite, você pode obter manteiga, creme de leite, queijo cottage ou queijo, soro de leite e leitelho. A proporção de produtos produzidos pode mudar na direção que você precisa.

Desde então União Soviética os estabelecimentos de restauração atraem não só os amantes da comida saborosa e rápida, mas também os empresários, pois este investimento pode trazer bons lucros.

Abrir uma loja móvel de fast food é uma ideia muito promissora para os negócios, apesar do rápido crescimento do segmento de fast food, então corra para encontrar o seu nicho!

A ideia de vender produtos de confeitaria caseiros é uma grande oportunidade para pessoas culinárias e criativas realizarem seu potencial. Ao mesmo tempo, exigirá o seu próprio negócio custos mínimos com um alto percentual de retorno no menor tempo possível.

Alesya Alexandrovna Fedorova pergunta:

Olá. Moro em Ufa, não sou casado e não trabalho. Adoro cozinhar, principalmente assar. Surgiu assim a ideia de um negócio doméstico no estreito ramo de confeitaria. Não consigo encontrar respostas para minhas perguntas na Internet. Talvez você possa ajudar? Pretendo implementá-lo através do boca a boca, loja online e distribuição de folhetos. Ainda não há verba para alugar um imóvel, então o negócio é em casa. As questões reais são:

1. Preciso de alguma licença para fazer produtos assados ​​em casa? E se necessário, quais?
2. Um padeiro (ou seja, eu) precisará de um atestado de saúde?

Ajude-me, por favor.

Gordeeva Elena Aleksandrovna responde:

Olá, Alesia Alexandrovna! Qualquer atividade comercial na Rússia exige registro estadual. Você precisará registrar-se na administração fiscal territorial, escolher um regime tributário e enviar relatórios regularmente. Descrevemos mais de uma vez o procedimento para aquisição do status de empresário e, portanto, prestaremos atenção apenas às questões identificadas.

É possível abrir uma pastelaria em casa?

Preparação produtos de confeitaria classificado pela legislação da Federação Russa como produção de alimentos. Em OK29-2007 existem dois códigos ao mesmo tempo:

• 81 – na liberação de produtos de armazenamento de curto prazo;
• 82 – na confecção de assados ​​com longa vida útil.

A inclusão destes códigos no registo implica uma certa responsabilidade. Você se declara o fabricante direto e é responsável pela qualidade dos produtos.

De acordo com o artigo 7º da Lei 2.300-1, alterada em 2015, o fabricante é obrigado a garantir total segurança aos consumidores. Isso deve ser levado em consideração não só na organização de uma padaria e confeitaria, mas também na escolha de matérias-primas, equipamentos e embalagens.

A lei não proíbe diretamente o uso de instalações residenciais na implementação de um projeto comercial. O problema pode surgir quando as reclamações são feitas por proprietários, vizinhos ou serviços de habitação e comunitários.

Ativo padrões sanitários são estabelecidas não apenas em relação aos produtos, mas também às condições de seu lançamento. Em particular, você precisará (cláusula 3.3 do SanPin 2.3.2.1324-03):

• garantir o armazenamento separado de matérias-primas e produtos finais;
• adquirir equipamentos de refrigeração e outros;
• excluir a mistura de produtos alimentares destinados ao consumo pessoal e à panificação comercial;
• criar condições sob as quais os familiares e animais de estimação sejam privados de acesso ao local de fabricação dos produtos.

É necessário destinar uma área separada para embalagem de produtos de panificação acabados (GN 2.3.3.972-00). Num ambiente residencial, é quase impossível satisfazer estes requisitos. Muitas vezes os empresários optam por isolar um dos cômodos do apartamento. Neste caso, uma saída separada está equipada. Mesmo neste caso, o risco de realizar uma auditoria permanece.

Assim, é possível criar uma padaria ou pastelaria em casa. Porém, tal colocação será uma medida temporária, pois durante a primeira fiscalização surgirão inúmeras dúvidas por parte dos representantes da SES. Se as violações resultarem no envenenamento de pessoas, surgirão problemas mais graves - processos administrativos ou criminais, pedidos cíveis de indemnização por danos, inabilitação.

Não se esqueça das regras de utilização de instalações residenciais. A organização mesmo de pequenas produções dentro das paredes dos apartamentos não corresponde à sua finalidade. Por exemplo, os utilizadores ao abrigo de um contrato de arrendamento social correm o risco de receber uma notificação de despejo.

Ao escolher um local, você também precisará se orientar pelos regulamentos de segurança contra incêndio. Este requisito é ditado pela presença de tecnologia de tratamento térmico.

Quais documentos são necessários? Licenças e regulamentos

Você realizará atividades comerciais com base em um certificado de registro estadual. O pacote padrão para um empresário inclui também um extrato do Cadastro Único Estadual de Empreendedores Individuais, uma carta sobre a atribuição de códigos estatísticos, notificações sobre registro em fundos extra-orçamentários e um aviso sobre a transição para um dos regimes tributários.

Abrir uma padaria exigirá a coleta de:

• textos de normas e requisitos sanitários e higiênicos para produtos manufaturados (previstos pelo Decreto do Governo da Rússia nº 554);
• mapas tecnológicos de produção de cada tipo de panificação com justificativa do prazo de validade;
• programas de controle de produção (cláusula 2.5 da seção II da SanPin 2.3.2.1078-1);
• notificação da abertura de uma padaria (formulário no Decreto 584 do Governo Russo).

ATENÇÃO!
A elaboração de documentos internos não dispensa o proprietário da padaria da necessidade de analisar efetivamente o produto acabado. Durante a fiscalização, os representantes da SES solicitam protocolos de avaliação de amostras. Você precisará examinar de forma independente as propriedades organolépticas, composição e outras características, ou procurar periodicamente ajuda de laboratórios especializados. Todas as grandes lojas e estabelecimentos de restauração exigem certificados de segurança.

Um boletim sanitário e epidemiológico ajudará a reduzir o risco e também a ganhar a confiança dos clientes. Eles o recebem voluntariamente, com base em um requerimento e anexos:

• cópias dos certificados de registro;
• informações do Cadastro Único Estadual de Empreendedores Individuais;
• documentos das instalações;
• mapas tecnológicos, padrões, programas de controle;
• convênios com empresas especializadas em sanitização da área produtiva;
• contrato de destinação e remoção de resíduos;
• uma cópia do prontuário médico;
• registros de processamento de sala.

Como você pretende montar uma padaria em casa, há uma grande probabilidade de emitir conclusão negativa da SES. Esse o problema principal seu negócio. Porém, a falta de documento não impede a comercialização de produtos de panificação.

IMPORTANTE!
De acordo com o Decreto do Governo da Federação Russa 987 de 21 de dezembro de 2000, os representantes do serviço sanitário e epidemiológico têm o direito de fiscalizar a padaria.

A forma de controle governamental é diferente:

• inspeção das instalações (ou seja, sua casa/apartamento);
• pesquisa de composição de produtos;
• avaliação da integralidade da documentação e conformidade do seu conteúdo com as normas vigentes.

O controle é planejado ou não programado. No segundo caso, a base são reclamações de consumidores, apresentação do Ministério Público ou fatos de envenenamento em massa.

Você precisará de um certificado de saúde?

É impossível evitar um exame médico e uma série de exames na hora de organizar a produção de alimentos. A condição para o funcionário da padaria possuir atestado médico especial está prevista no artigo 23 da Lei 29-FZ, de 2 de janeiro de 2001. O ato normativo obriga os fabricantes de produtos de panificação:

• emitir certificados sanitários para todos os trabalhadores que tenham contato com produtos, ferramentas e equipamentos;
• fornecer treinamento de higiene aos funcionários.

Você terá que passar por inspeção regularmente. Os custos do procedimento podem ser incluídos como despesas elegíveis no cálculo do imposto.

Esperamos ter respondido a todas as suas perguntas. Boa sorte.

*Os cálculos usam dados médios da Rússia

Vivendo vida plena, geralmente não pensamos no que comemos. Ritmo furioso dispositivo moderno mundo obriga-nos a esquecer um aspecto importante da nossa existência – a nossa saúde. Um dia, um dia paramos, percebendo que gordura e alimentos não saudáveis não tem um efeito positivo na longevidade, e surge a ideia de que algo precisa ser mudado. Isso é tudo hoje mais pessoas pensa em alimentação saudável e, o mais importante, saudável, olhando com desprezo para o fast food. Não se deve xingá-lo, cada um faz sua escolha, mas com o aumento do número de pessoas que querem ser saudáveis, cresce a relevância de oferecer produtos dietéticos.

Toda a população de consumidores de alimentos dietéticos pode ser dividida em dois grupos. A primeira são as pessoas que são involuntariamente forçadas a negar a si mesmas um pedaço de carne que grita e a comer pratos de fácil digestão porque o médico receitou. O segundo são apenas adeptos imagem saudável vidas que veem a nutrição dietética como prevenção de doenças. Ao organizar um negócio, você terá que se concentrar em ambos; somente durante a campanha de marketing as sutilezas da abordagem surgirão. Implantar uma produção em grande escala de alimentos dietéticos, que envolve a abertura de sua própria linha de produção e a criação de grandes lotes de produtos, dificilmente é adequado para um empreendedor iniciante - abrir sua própria fábrica é muito caro. Portanto, é mais econômico a princípio produzir esses produtos à medida que os pedidos chegam; ou seja, abrir uma pequena loja onde serão preparadas comidas deliciosas e saudáveis ​​na frente dos olhos do cliente.

Olhe ao redor - você viu lojas que vendem apenas alimentos saudáveis? Se sim, então você já tem um concorrente em potencial. Caso contrário, você pode tentar com segurança ser o primeiro neste tipo de empreendedorismo, pois a demanda por tais produtos será garantida pela má ecologia, pelas doenças congênitas e simplesmente pelo desejo das pessoas de evitar doenças. A propaganda ajudará a aumentar o desejo das pessoas de serem saudáveis; este é o primeiro ponto que pode ser incluído; campanha publicitária. E a saúde da população vai melhorar e você vai se beneficiar.

Vale a pena notar que tal negócio provavelmente não será adequado Pequenas cidades. E a razão para isso não é tanto a ecologia mais favorável nas províncias, mas a baixa demanda por produtos saudáveis ​​​​entre os moradores de áreas não metropolitanas - eles estão acostumados a cultivar alimentos saudáveis ​​​​em suas hortas. Moradores principais cidades mais preocupado com o nível crescente de doenças, e Vegetais frescos visto apenas embalado a vácuo em supermercados. No entanto, produtos dietéticos significam não apenas alimentos vegetais e ecológicos, mas também doces com glicose substituída por frutose, alimentos à base de soja e outros substitutos que não contenham aditivos ou componentes prejudiciais. Você precisa decidir imediatamente por si mesmo o que exatamente fará - vender no varejo produtos dietéticos prontos de uma fábrica ou preparar alimentos frescos com ingredientes naturais. Mas é melhor combinar os dois. Não será supérfluo estudar tabelas médicas - cardápios dietéticos escritos nos mínimos detalhes que os médicos prescrevem aos pacientes dependendo da doença diagnosticada, para que você saiba o que deve preparar e quais componentes são necessários para isso.

Tendo compreendido a essência do problema e todos os meandros das dietas terapêuticas, você pode começar um negócio. O registro é padrão, exigirá um investimento de cerca de 20 mil rublos, recomenda-se um sistema de tributação simplificado, códigos OKPD: (OKPD 2) 47,78 Outros serviços varejo em lojas especializadas e (OKPD 2) 10,89 Outros produtos alimentares não incluídos noutros grupos. A seguir você vai precisar de um imóvel, não deve alugar ou comprar muito grande, mas seria muito bom poder adquirir uma área maior a médio prazo; Se as coisas melhorarem, você provavelmente precisará de uma expansão. Alugar um quarto pequeno custará em média 25 mil rublos por mês; Para que a loja funcione, você precisará de equipamentos e utensílios de cozinha. Isso inclui:

Máquina de lavar louça – 10 mil rublos

Fogão a gás – 5 mil rublos

Forno microondas – 2 mil rublos

Vaporizador – 1 mil rublos

Moedor de carne – 2 mil rublos

Conjunto de pratos, utensílios de cozinha – 5 mil rublos

Liquidificador – 2 mil rublos

Espremedor – 1 mil rublos

Móveis de cozinha – 10 mil rublos

Geladeira – 10 mil rublos

Para a nossa pequena produção, que acontecerá em nossa própria cozinha pelas mãos de alguns chefs, precisaremos de aproximadamente 50 mil rublos. Acrescente a isso a decoração da sua loja, a compra de caixa registradora, equipamentos para guardar produtos que funcionam como estoque e não ficam na geladeira. Tudo isso custará cerca de outros 30 mil. Essa loja não envolve autoatendimento, portanto você não precisará de prateleiras enormes e armários altos, precisará apenas de uma vitrine com as mercadorias oferecidas, e o vendedor terá um cardápio. Observe que para abrir tal negócio será necessária autorização do posto sanitário e epidemiológico, bem como autorização do corpo de bombeiros. Preste atenção na ventilação do ambiente e mantenha-o sempre limpo. Quando, ao dar uma olhada, você entender que este é exatamente o lugar onde as pessoas vão pedir comida saudável e sair daqui satisfeitas, você pode passar para a próxima etapa de organização.

Ideias prontas para o seu negócio

Sem pessoal qualificado você não pode sobreviver. A dificuldade é que você não precisa apenas de um especialista culinário, mas, idealmente, de um nutricionista culinário. Encontrar essa pessoa não é fácil, mas você pode limitar-se a ensinar e treinar o chef contratado nas características da alimentação dietética e seu preparo. Uma pessoa não consegue fazer isso, então serão necessárias pelo menos duas, uma cozinha, a outra corta legumes. Seria bom organizar um serviço de entrega, aqui você vai precisar de um mensageiro. Os custos disto serão mais do que compensados, porque você cobrirá absolutamente todos público-alvo esta direção, porque se simplesmente deitarmos fora as pessoas que não querem fazer compras, ainda haverá quem, devido a problemas de saúde, não o possa fazer. Trata-se de empreendedorismo que visa melhorar a saúde. Além dos funcionários acima, é claro que serão necessários vendedores. Para economizar dinheiro no início, você pode se tornar mensageiro ou vendedor (ou cozinheiro, se seus conhecimentos e habilidades permitirem, pois esse cargo é ainda mais responsável). Futuramente, você poderá precisar de um operador para aceitar pedidos, mas inicialmente essa posição será desempenhada pelo entregador, e na sua ausência - pelo vendedor-caixa. Ou você mesmo, se decidir contratar imediatamente a equipe.

Como podem perceber, embora este tipo de empreendedorismo seja um pequeno negócio, exige a resolução de uma grave questão de pessoal, e este aspecto é em grande parte decisivo, porque o sucesso de todo o evento depende dos cozinheiros. Portanto eles remuneração começa em 25 mil rublos. O pagamento do mensageiro é de aproximadamente 15 mil rublos por mês, você não precisa mantê-lo na equipe como funcionário permanente, mas oferece uma porcentagem do valor dos pedidos entregues; A mão de obra do vendedor é estimada em média em 17 mil, e levando em consideração que você pode reduzir custos de um cargo desempenhando você mesmo as funções, é possível economizar dinheiro no início do seu projeto.

O próximo passo é encontrar fornecedores. Não se deve esperar facilidade e simplicidade neste momento, você precisa de um fornecedor ideal que siga o princípio “just in time”, que ofereça um produto verdadeiramente de alta qualidade (verifique todos os certificados, documentos, certificados); Você presta serviços de preparo de alimentos saudáveis, dietéticos, portanto os produtos crus para isso devem ser da mais alta qualidade. Ao mesmo tempo, é improvável que um fornecedor lhe ofereça ambas as direções de vendas: ingredientes para pratos preparados pessoalmente e produtos dietéticos prontos, como adoçantes. No entanto, especialmente os grandes distribuidores podem fazer isto, mas muitas vezes têm de colaborar com vários parceiros ao mesmo tempo. Se um fornecedor lhe oferece brócolis de alta qualidade, por exemplo, mas você não gosta da qualidade dos legumes que ele fornece, então é melhor encontrar outro além. Este é um caso em que a qualidade do produto é extremamente importante e mesmo o custo do produto pode não ser tão decisivo. Ao selecionar critérios para selecionar fornecedores e realizar uma análise, você acabará obtendo parceiros ideais que estão prontos para entregar produtos excelentes não antes ou depois do prazo especificado, mas na hora certa. O pedido deve conter os vegetais e frutas saudáveis ​​​​necessários, soja (será usada para fazer um grande número de pratos), doces para diabéticos, produtos para alérgicos e pessoas com necessidades especiais (uma pessoa com intolerância à lactose, por exemplo, ficará agradavelmente surpreendida com a oportunidade de comprar leite com a enzima lactase já contida, destinada a eliminar esta intolerância), baixa -substitutos e análogos de gordura, bem como todos os tipos de pão e alimentos de fácil digestão.

Quanto dinheiro será necessário para compras? Os pedidos no atacado custarão pelo menos 30 mil rublos (principalmente você terá que pagar por produtos dietéticos prontos, e frutas e vegetais serão encomendados em pequenos lotes devido à sua rápida deterioração), mas esse valor pode variar dependendo do tamanho de sua produção, porque em uma pequena loja, as mercadorias encomendadas por esse valor podem não caber e você terá muitos itens atrasados; e em um grande, ao contrário, as vitrines parecerão vazias. 30 mil é o custo de um pedido médio.

Ideias prontas para o seu negócio

Outra despesa significativa é o mecanismo de negociação favorito de todos. A publicidade é vital para o seu negócio em todas as fases; uma campanha de marketing para promover os seus serviços não é um projeto pensado para um determinado período de tempo, mas sim um item permanente na coluna de crédito. A publicidade deve receber muita atenção; antes de mais nada, deve ser veiculada aos visitantes de hospitais, farmácias e sanatórios - podem ser folhetos, brochuras e cartazes informativos. A publicidade pela cidade não será supérflua, então a maioria das pessoas, mesmo aquelas sem problemas de saúde, saberão que agora podem comer não só saboroso, mas também saudável.

Se o seu orçamento permitir, você pode se anunciar na televisão local. Mesmo que não haja competição em sua cidade, isso não significa que multidões irão imediatamente até você; Esse tipo de negócio é bastante específico e a população deve primeiro conhecê-lo. Característica principal seus produtos são benéficos e é esse aspecto que deve ser enfatizado pelos potenciais consumidores. Só as pessoas doentes precisam antes de mais nada transmitir que é você quem vai produzir o produto que o médico receitou, e as pessoas saudáveis ​​​​que os seus produtos dietéticos são realmente saudáveis ​​​​e previnem o desenvolvimento de doenças. Em geral, a publicidade custará a partir de 20 mil por mês com as informações minimamente aceitáveis ​​à população.

E, claro, você deve seguir o estilo corporativo em tudo. Você não poderá servir a comida pedida em um prato descartável; você precisa de uma embalagem completa onde os produtos sejam melhor armazenados. O custo da embalagem estará incluído no preço do prato, mas também serão necessários custos iniciais. Não se esperam despesas sérias aqui; 5 mil rublos devem ser suficientes para a primeira vez de trabalho. Portanto, para iniciar tal atividade empresarial, você precisará dos seguintes fundos:

Inscrições – 20 mil

Aluguel de instalações – 25 mil

Equipamento e decoração ponto de venda– 80 mil

Remuneração do pessoal do primeiro mês – 82 mil

Embalagem – 5 mil

O capital inicial é de 262 mil rublos. Ressalta-se que para administrar tal negócio é necessário calcular com precisão o valor provável do lucro, considerar todas as opções e traçar um plano de negócios, que tradicionalmente modela três possíveis desenvolvimentos de eventos: negativo, normal e positivo.

A vantagem de tal negócio é a alta lucratividade, a margem de lucro do produto acabado pode chegar a centenas de por cento, principalmente se você for o primeiro player no mercado - não deve negligenciar a estratégia de marketing de “desnatar o creme”, você começará a reduzir o preço quando surgirem concorrentes, mas agora terá as bases para sua redução adicional. A renda mensal pode ser de 300 mil rublos, enquanto o lucro operacional (menos aluguel, compras, salários, publicidade e embalagens) chega a 138 mil rublos. É mais lucrativo deduzir impostos sobre a renda (a uma alíquota de 6%, o valor dos impostos será de 18 mil) e o resultado é um lucro líquido igual a 120 mil rublos. Apesar de todas as dificuldades, mas ainda assim do desenvolvimento progressivo do negócio, o período de retorno não deve ultrapassar seis meses.

Ideias prontas para o seu negócio

A dificuldade mais séria em condições de concorrência fraca (e tal mercado está apenas em desenvolvimento) é provavelmente a ameaça de falência devido ao prolongado período de promoção. A publicidade insuficiente ou pouco convincente levará à falta de clientela, porque as pessoas ainda não conhecem tal ideia, e produtos dietéticos simples podem ser adquiridos em qualquer supermercado, e o que não têm pode ser encontrado numa grande farmácia. E é improvável que os médicos recomendem sua loja, mesmo sabendo disso, aos seus pacientes. Você precisa informar a população da sua cidade sobre você, ganhar um nome, e isso lhe dará autoridade aos olhos dos nutricionistas e seus encarregados. As pessoas comuns devem ser informadas sobre um novo serviço que seja útil em todos os sentidos através de técnicas de marketing padrão. Não exclua a possibilidade de entrar em contato Agencia de propaganda Nos primeiros meses, esse passo pode se tornar decisivo na questão da sua sobrevivência como empreendedor.

Qual é o próximo? Os negócios também são bons porque têm muitas opções de desenvolvimento. Quando as coisas melhorarem e até mesmo a operadora se tornar uma pessoa separada com seu próprio salário mensal, haverá oportunidade de expansão. Por isso é necessário poder alugar espaço adicional, porque uma pequena loja em desenvolvimento agora pode oferecer não apenas serviços de compra e entrega de produtos dietéticos; por que não se oferecer para experimentar a comida preparada ali mesmo, na hora, e garçons atenciosos servirão seu prato ao cliente - além disso, está abrindo um restaurante de comida deliciosa e saudável.

Para quem desejar, há sempre a oportunidade de pedir comida de acordo com a sua receita por telefone ou no local, mas não perca a oportunidade de abrir um café ou restaurante original, onde cada prato tem calorias calculadas e vitaminas equilibradas. No futuro, o operador não só aceita candidaturas, como se torna um consultor de pleno direito que, não pior que um nutricionista, irá sugerir a tabela médica ideal e oferecer a alimentação mais adequada. Todos os garçons têm o mesmo conhecimento. Se você desenvolver essa ideia, poderá entrar em contato com algum centro de consultoria nutricional completo, onde também será presenteado com comida caseira. Em seguida vem a venda de produtos adicionais indiretamente relacionados (por exemplo, suplementos dietéticos), mas talvez paremos por aí.

Matias Láudano

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Situação económica instável, muitos cortes de empregos, desejo de ganhar dinheiro grandes quantidades e planeje seu próprio horário de trabalho - esses e muitos outros motivos levam os homens à ideia de abrir seu próprio negócio em casa. Para abrir uma unidade de produção não é necessário ter nenhuma habilidade especial; bastará simplesmente estudar as regras de funcionamento e organização de um negócio, bem como saber a sua rentabilidade e a procura dos produtos que serão comercializados. produzido.

A relevância do negócio doméstico para os homens

Os pequenos negócios nunca perderão a sua relevância, pois quase qualquer pessoa pode exercer tais atividades, sem necessitar de grandes investimentos financeiros. O trabalho autônomo também é apoiado em nível estadual - existem vários subsídios e outras formas de apoio para empreendedores iniciantes, que podem ser encontrados detalhadamente em autoridades locais autoridades.

Benefícios abrir sua própria produção não é suficiente. Esses incluem:

Para os homens, fazer negócios em casa, com as próprias mãos, não é apenas uma oportunidade de ganhar mais do que trabalhar “para um tio” - é também uma oportunidade real de revelar o seu potencial criativo e desenvolver um espírito empreendedor.

Negócio doméstico - A melhor opção emprego e numa situação em que seja impossível mudar oficialmente para outro emprego devido a problemas de saúde ou outros motivos.

Cinco principais ideias de negócios para homens

Existem muitas opções para organizar a produção ou outro empreendedorismo em casa, mas você precisa escolher uma forma de ganhar dinheiro com base apenas em suas capacidades (financeiras e físicas), competências e aptidões.

Se você decidir abrir uma unidade de produção que requeira vários trabalhadores, envolva os familiares no negócio, para não ter que pagar salários a estranhos e o trabalho será feito com consciência.

Abaixo estão melhores ideias de negócios em casa para homens que não necessitam de grandes gastos financeiros.

Produção de lajes de pavimentação como negócio

Esse tipo de produção é altamente rentável, pois os bens produzidos são muito procurados. Mas embora a produção seja pequena, você não deve aceitar pedidos grandes - se você não tiver tempo para entregar um grande lote de mercadorias ao cliente no prazo, sua reputação será prejudicada, o que afetará negativamente seus negócios.

Requisitos de instalações para a organização não são particularmente rígidos - basta colocar o equipamento em uma área de 80-100 metros quadrados. metros. É importante ressaltar que a tensão de operação do equipamento deve ser de 220 V.

Além disso, será necessário reservar uma sala separada para a secagem dos ladrilhos - deve ser quente (mantém-se uma temperatura constante de 35 graus), com piso isolado, não sendo necessária a instalação de exaustor.

Será necessário comprar:

• mesa vibratória para deformação;
• várias formas (uma ampla gama de produtos permitirá atrair grande quantidade compradores);
• pintar;
• aditivos químicos;
• materiais básicos: areia, cimento, brita (você vai precisar de muitos, até 3 toneladas, então vale cuidar do espaço de armazenamento);
• a própria linha de produção custa cerca de 90-120.000 rublos.

Para garantir o processo de trabalho que você precisa contratar 2 ou 3 trabalhadores, suas responsabilidades incluem amassar a mistura e preenchê-la em formas, secando os produtos acabados. Em média, um funcionário recebe um salário de 15 a 20 mil rublos por mês.

A busca por compradores deve ser feita na fase de registro do negócio, então no início da produção já será possível planejar o índice mínimo de produção e calcular os benefícios do empreendimento.

Além da produção Lajes para pavimento, você pode entregá-lo, fornecer serviços de instalação e fabricar produtos personalizados que sejam originais e únicos em formato e cor.

O custo médio de abertura de uma produção doméstica de lajes de pavimentação é de 170 a 190.000 rublos, e você pode aprender como operar a linha em apenas alguns dias. Esse tipo de atividade é bastante lucrativo - se paga em poucos meses.

Fabricação de blocos de espuma como negócio

Este tipo de atividade empresarial é bastante lucrativa. Para organizá-lo, você não precisará investir muito dinheiro e contratar uma grande equipe - na fase de desenvolvimento do negócio basta 2-3 trabalhadores.

Uma característica especial do registro de uma empresa é a necessidade de obtenção de uma série de documentos de certificação dos produtos fabricados:

• conclusões sanitário-epidemiológicas e higiênicas;
• resultados de testes e relatório;
• certificado de conformidade.

Os negócios exigem muito sala com uma área de cerca de 200 m2. metros. E a produção em si pode ser organizada de duas maneiras:

• clássico- a espuma preparada separadamente no gerador é adicionada à solução de cimento, a mistura é misturada e despejada em moldes preparados. Para isso, é necessário adquirir um gerador de espuma, um compressor, uma bomba de abastecimento de mistura e uma betoneira;
• em barotecnologia- a mistura é preparada em um misturador especial selado, e a espuma é formada durante a mistura em alta velocidade da solução quando o ar é fornecido. Os ingredientes secos são adicionados por último à espuma preparada e a solução preparada é alimentada nos moldes ao longo da manga. Este processo produtivo é quase totalmente automatizado e para organizá-lo basta adquirir uma unidade de pressão e moldes. Uma desvantagem importante do negócio é que a instalação custa mais de 2,5 mil dólares.

Os blocos de espuma são muito procurados pelos consumidores, portanto a lucratividade do negócio é alta. A produção se pagará integralmente e começará a trazer lucro ao proprietário em uma temporada de vendas ativas, que vai de abril a outubro.

Produção anticongelante

Esta ideia de negócio é muito relevante para os homens que pretendem abrir a sua própria produção e é perfeitamente possível implementá-la em casa. Mas, para produzir produtos de alta qualidade, você precisará contratar um tecnólogo com experiência e conhecimento adequados.

Além disso, você precisa comprar matérias-primas e equipamentos para a produção de anticongelante:

• containers;
• reator térmico;
• aparelhos de engarrafamento;
• equipamento para colagem de etiquetas.

Dependendo do tamanho da produção, os custos para iniciá-la variam, o valor mínimo é 300.000 rublos. O lucro da produção de capacidade média (para a produção de 5.000 litros diários) será de cerca de 400.000 rublos por mês no inverno quando os produtos estão em demanda.

Como transformar a ferraria em um negócio lucrativo:

Produção de estufas como negócio

Esse tipo de negócio é muito procurado e traz lucros significativos. Segundo estimativas de especialistas, sua rentabilidade chega a 150%.

Vantagem organizar um negócio é um investimento mínimo em sua organização - a compra de equipamentos, ferramentas e outras coisas necessárias custará 60.000 rublos. Paralelamente, a gama de serviços também pode incluir a instalação de estufas, o que atrairá ainda mais clientes.

As estufas feitas de policarbonato são especialmente procuradas. O processo de sua fabricação simples e acessível:

• no local onde será instalada a estufa são instaladas a fundação, janelas e portas;
• é instalada uma moldura em ferro galvanizado - para isso será necessário adquirir um conjunto de equipamentos (curvadora manual de perfis, máquina de corte pendular, máquina de solda);
• São instaladas placas de policarbonato, que são fixadas com uma fita especial.

O custo médio de tal estufa é de 10 a 14.000 rublos e pode ser vendida por 20 a 25.000. Uma pessoa por semana pode facilmente instalar 2 a 3 estufas, respectivamente, obtendo um lucro de 20 a 45 mil.

Se você planeja estabelecer uma produção séria, precisará comprar equipamentos caros (mais de 200.000 rublos). Tal negócio requer investimentos materiais significativos e contratação de trabalhadores.

Negócio alimentar

Esta área de negócio é a mais extensa, pois a escolha dos produtos que podem ser produzidos é ilimitada.

Bastante lucrativo venda de carne (porco, vitela, etc.), ovos, aves, mas para implementar tal ideia de negócio, considerável dinheiro para compra de animais (pássaros), seus cuidados e manutenção. Além disso, você precisará obter licenças de agências governamentais(Controle veterinário e outros).

Você pode ganhar um bom dinheiro vendendo aqueles cultivados em seu próprio terreno. Se equipar as estufas com tudo o que é necessário (sistemas de iluminação, aquecimento e irrigação), poderá cultivar produtos e o lucro na estação fria será bastante elevado devido ao aumento dos preços dos vegetais.

Claro que você precisará investir muito esforço na produção, encontrar compradores (de preferência no atacado), organizar um local para armazenar os produtos e resolver a questão da entrega. Os investimentos financeiros serão de cerca de 100-120.000 rublos, mas eles se pagarão em apenas alguns meses.

Finalmente…

Qualquer que seja a ideia de negócio doméstico escolhida para homens, é importante abordar o processo de organização e lançamento com total responsabilidade. E o mais importante, escolha a área de negócio mais próxima de você e tenha confiança em própria força- então o empreendimento será lucrativo e lucrativo.

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